Ko tenei mahinga kai-tunu Kaiwhakaro Crabmeat mai i "Ko te Pukapuka Pukapuka Pai a te Putea Silver" na Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). Kei te rongoa te kai reka ki te riki, te chives , te pi , me te wai rēmana me te reka, ka tono ana manuhiri mo te tunu. Ko te mousse e hiahia ana kia iti rawa te 4 haora o te whakamarani i mua i te mahi, kia whakamahere i mua.
Ka mahia e 12 nga painga o te whaanui a Crabmeat Mousse.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (.25-aune) te envelope kaore i panuitia te gelatin
- 1/4 kapu wai matao
- 1/2 kapu wai kohua
- 1/2 kapu He mayonnaise Hellmann
- 2 nga punetēpu ka tino tipuhia nga chives hou (ka mahi ano hoki nga chives maroke)
- 2 punetēpu maoa rawa te kumine hou
- 1 te punetēpu riki riki
- 1 punetēpu te wai rēmana hou
- Pakaru
- Te ranu tahua
- 1/4 tīpune paprika reka
- 1 tīpune tote
- 2 kapu kohia te pihikete paraoa (ka tangohia mo nga anga)
- 1 kapu taimaha
- kirikiri (36 ki te 40% te waiu miraka) ranei te kiripiri (30 ki te 36% te waiu miraka)
- Te tunu: te tipu hou
Pehea ki te Hanga
- I roto i te peihana nui whakaranu, whakapoia te .25-moni o te kaare i te 1/4 te kapu wai makariri i roto i te peihana nui mo te 3 meneti. Whakanuia i te 1/2 kapu wai koropupuku, me te maamae tae noa ki te rewa o te gelatin. Whakahauhia ki te pāmahana rūma.
- Tāpirihia te 1/2 kapu Ko te mayonnaise o Hellmann, 2 punetēpu pai rawa te kohi hou, 2 punetēpu te karepe hou, 1 te punetēpu riki riki, 1 punetēpu te wai rēmana hou, he riki o te ranu Tabasco, 1/4 tīpune reka paprika me te 1 tīpune tote, me te whisk tae noa ki te whakakotahi. Whakaorangia tae noa ki te paku iti, e 20 meneti.
- Pupuhi 2 kapu-i runga i te pungarehu ki roto ki te ranunga gelatin. I roto i tetahi peihana iti, whiu 1 kapu kirīmi tae noa ki te hanga i nga peke ngohengohe, me te paraire toha ki roto i te ranunga paraoa. Whakawhitihia te ranunga ki te peihana-rahi ranei te whakapaipai 6- ki te 8-kapu. Ko te Refrigerate kua hipokina i te 4 haora.
- I te wa e rite ana ki te mahi, ka whakakore i te pounamu ki runga i te kai kai me te taraihi ki nga tipu pi. Mahi ki te taro pango, ki te paraihe ranei, ki te koko ranei ki nga haurua o te mokamoka me te mahi hei akoranga tuatahi.
Mahinga Recipe: "Ko te Putea Rauemi Putea Times" na Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). na Julee Rosso & Sheila Lukins (Workman Publishing). I rehitatia me te whakaaetanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Te konutai | 133 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 4 g |