Maatau Meona me nga Tohu

Maatau Meona me nga Tohu

• Ahakoa nga kaitao hiko, nga kaihanga, me nga kaihanga kai ka mahi i te mahi o te mayonnaise i te kāinga, ka whiua ano hoki te whiu o te waea.

• I te whakamahi i te hinu oriwa , ko te nuinga o nga kotiro ka tino kaha ki te reka me te kore e pai te noho tahi. Whakamahia te hinu oriwa auau, te hawhe hawhe-wahine me te hawhe hinu hinu. Ko te pīnati, te canola, me te hinu hinu he pai nga kōwhiringa. Ko nga hinu e kore e taatitia he monoglycerides e hua ana i te mayonnaise e wehe tere ana.

• I te whānui, ko te ōwehenga ko te 1 te hua manu mo te 1/2 ki te 1 kapu hinu, me te 1 punetēpu o te waikawa i ia kapu o te ranu.

• Ki te whakamahi koe i te winika hei utu mo te wai rēmana, kia mōhio he pai te winika pai, ko te winika waina ma. Ma tenei ka tuku atu i te reka o te reka ki te mayo.

• Ka taea te whakamahi i te kirimati, te waipiro (kaore i te warohia) te waiu, te wai wera ranei ki te maataea o te mayonnaise e tino matotoru ana.

• Ko nga kai katoa me noho ki te pāmahana o te ruma, ka whakamaheretia i mua ma te tango i nga hua i te toru tekau meneti i mua i to hiahia.

• Mo te kaha o te maiora, whakamahia anake nga hua o te hua manu kaore i te hua manu katoa.

• Hei whakakapi i nga hua katoa o te wai hei whakapiri i nga hua o te hua hou, whakamahia te 1/8 kapu o te wai hei whakanui i te wai mo ia hua manu kua karangatia mo te tunu. Kotahi te hua manu kotahi 1/4 kapu wai.

• Hei whakatika i te mayonnaise, ka whiua kotahi te hua manu . Tāpirihia tetahi maturuturu ki tetahi wa ki te huri i te mayonnaise ka pupuhi tonu kia tae noa ki te maheni o te mayo.

Ranei, ka ngata te ngohe ki te 1 punetēpu kohua wai wera. Tāpirihia anake te nui hei whakahou anō i te mayo.

• Ka taea e koe te whakanui ake i te reka o te mayonnaise hokohoko ma te kohi i te winika waina pai, te rēmana me te wai arai.

• Aukati i te mahi i te mayo i te wa e makariri ana, i te waatea. Ko te haumākū tiketike me te wera ka taimaha ki raro, ka tuku i te hua nui.

• Kaore i te taunakihia te miihini o te mayonnaise no te mea ka wehe. Engari, he pai ake ano te tunu o etahi o nga tunu ki te maoro maroke me te awangawanga o te puranga.

• I te whakamahi i te mayo hei kaipupuri pënei i te huamata, tamata i te whakaiti i te ihirangi kapohi ma te whakamahi i te haurua me te hawhe miraka .

• Ka taea te rongoa i te mayonnaise hokohoko kore i te papaa ki te papaa tae noa ki te ra paunga . Kia whakatuwheratia, me whakainu i te waa, engari ka noho tonu ki tetahi tau, ono marama ranei mai i te ra i runga i te oko.

• I mua-ka nui ake te rahi o te waipiro o te huawhenua i te tau hou. Hangia ki tetahi punetēpu te rēmana wai ki te waipiro me te wera i te po mo te papa mayonnaise matotoru.

• I te whakamahi i te tote i roto i te mayonnaise tunu, me tapiritia te tote i muri i te hauora o te hua manu hei karo i te panuku.

• Ko te tote e whakauruhia ana ki te waipiro hua manu i roto i te mao koree ka uru ki te papaa. Ko te Cayenne me te puehu kapi hei awhina i te wehe i te hinu mo te whakaoho tika.

• Whakanohia nga pire ika ki te papaa angiangi o te mayonnaise me te tihi me o nga mea kakara tino pai. Kohuatia kia rite ki o mua. Ka mutu koe ki te papanga parauri me te pai, e mau ana i te ika me te ngawari. Ko tenei tikanga e pai ana mo te heihei kore.

• Kei te mohiotia te kawa o te mayonnaise hei aioli .

Ka taea te whakauru i nga momo otaota, nga mea kakara, nga mea reka ranei ki te mayonnaise reka . Makanohia nga otaota hou e pai ana ki a koe me te whakauru atu ki te mayo. Me noho i roto i te pouaka whakamātaoho mo te haora kotahi, kia pai ai te whakauru. Whakamātauhia he tarutaru matomato, te karika , te riki , te puehu te paura, te paura pango, te horseradish, te citrus zest, te hua purua, te pesto, te chutney , te pua nani , te tarutaru maroke , te punga o te anchovy tae noa ki te tiihi miraka.

Ētahi atu kōrero mō Mayonnaise me Mayonnaise Recipes:

• Mema Meatau Me nga Tohu
• Nga moemoea o te Meone Mei
• He aha te Mayonnaise?
• Mema Recipes

Pukapuka-Puka

• Ko te hoa hou o te Kai Hou
• Ko te Tiptionary New Food Lover
• Kuki
• Ko te Kaihanga Ngaio
• More Cookbooks