Koinei te kai reka o te Mushroom me te tino pai ki te maha o nga kai: he pipi tunu, he pungarehu, he reme, he roi, he heihei, he remoni, he aramona ranei (mehemea ka wareware koe ki te kai i te kai me te ketchup). Ko te mea nui, he tino reka te pakaru i runga i etahi parani kapi hei kai. Ko te mea ngaro ki te hohonu o te reka ko te harore maroke. Ko ratou, me te wai e rehydrates koe i roto i, hoatu te ranu he reka rerekē e kore e kitea i roto i harore anake anake. Ko te huinga o nga harore hukapihi kua oti te whakaranuhia ki nga harore maroke ka whakarato i tetahi taonga kaikawe ahurei me nga momo kakano. Mo te waina, ka taea e koe te whakakapi i tetahi awa maroke mo te waina whero, ka waiho hei kai reka te tate. Ka whakanui hoki te tauranga i te kiri o te ranu.
He mea whakatikatika na Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'me te Tino mo nga Tohunga Tuarua
He aha e hiahia ana koe
- 1 oz. harore maroke (nui, porcini ranei he huinga)
- 1 kapu waina whero (ranei te awa maroke)
- 1 te punetēpu pata (kāore i te tohua)
- 1/4 te harore (te karaihe; te tapatapahi)
- 2 tīpune thyme maroke
- 1 shallot (tihorea me te tapatapahia)
- Pee pepa pango ki te reka
- 1/2 kapu hupa mīti (iti-konutai)
- 1 tīpune pihi tōmato (tirohia te note)
Pehea ki te Hanga
1. Whakainumia te waina ki te whakakotahi i roto i te iti (2-kapu). Tāpirihia he harore maroke me te koroka mo te 30 meneti neke atu ranei.
2. Whakatakotohia te waina ma te taitapa (Ka whakamahi ahau i te kaitautoko o te kuku i whakatapua, engari he taitapa kawhe) e tiaki ana i te waina. Ka tunuhia nga harore ka wehea.
3. Whakawerahia he pouaka 10-inihi i runga i te wera reo. Tāpirihia te pata me te whakaheke ki te whakarewa. Hokihia te raupapa ki te tahuhu, te whakanui ake i te wera ki teitei-teitei me te haupiri harore.
Te harore a Cook, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te marama parauri mo te 6 ki te 8 meneti.
4. Tāpirihia he parani, tōu me te pepa, ka tunu, ka whakaoho i ētahi wā, mo etahi atu meneti e rua. Tāpirihia te waina ka tohua, ka tunu tae noa ki te haurua. Whakanuia i te hupa mīti me te whakapiri tōmato.
5. Whakaranuhia te pereti me te punetēpu o te wai makariri me te whakaoho ki te ranu. Kuki, ka tere tere ki te paowa mo te 1 meneti. Mema me te whakatika i nga waahi ki to maatau.
* Tuhipoka: I hokona mai e au etahi wairangi 6 o te pihikete me te kape i te nuinga o te waa. Engari ki te titiro koe ki a koe ka taea e koe te whakapiri i te whakapiri i roto i te ngongo, e taea ai e koe te whakamahi noa i nga mea katoa e hiahia ana koe me te rongoa i te toenga i roto i te pouaka whakamātao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Katoa te wai | 3 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 170 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |