He pai rawa tenei mehemea kei te rapu koe i tetahi tunu tunu parai me te nui o te tunu parai mo te wheua wheua, wheua ranei. Ko nga poaka heihei kaore i te tere atu i te wheua i roto i te heihei. Ka whakamahi ranei i nga tireti heihei paraoa , ka tango i te hawhe o te wa ka whakaritea ki te karaihe paraihe a te tonga ki te wheua.
Me tino whakaiti i te wa tunu mehemea ka whakamahi koe i nga uaua heihei.
Mahi ki te heihei ki te rīwai rīwai, ki te rīwai riki karihi rānei , ki te pihikete pata , ki te pīni matomato, ki tētahi atu huawhenua matomato ranei. Tirohia nga tohutohu me nga rereketanga mo te tere tere-mo te kirimiri kirimiri.
He aha e hiahia ana koe
- 6 whati heihei heihei (he uwha wheua ranei)
- Tote tote
- Tapahia te pepa pango hou
- te hinu huawhenua mo te parai
- 1 kapu paraoa paraoa katoa
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pango
- 1 tīpune paura paraoa
Pehea ki te Hanga
- Raina he pepa tunu nui me te pini me te whakanoho i te peke waea ki runga.
- Kohuatia nga ngahei heihei me te tote me te pepa pango hou.
- I roto i te putea rokiroki, i te whanui ranei, ka whakaranuhia te paraoa, te tote, te pepa, me te puehu paraoa me te wiri, me te whakaoho kia whakakotahi. Whakanohia nga moa heihei i roto i te paraoa paraoa, me te ngaue kia ata tae noa ki te pai.
- A tuu i te heihei i runga i te rihi tunu tunu me te rihi nui. Ko te hipoki me te pouaka parai mo te 2 ki te 4 haora.
- Ringihia mo te 1 1/2 inihi o te hinu huawhenua i roto i te hiko hohonu ranei te oumu Dutch me te whakanoho i runga i te wera reo. Whakawerahia te hinu ki te 350 F. Tirohia te tohutohu i raro nei, ki te kore koe e whai ana i te wera-teitei.
- Whakanohia te heihei i te hinu wera. Ina he wera, he parauri hoki nga pi heihei, he iti ake te wera ki te iti. Haere tonu te tunu mo te 8 ki te 12 meneti i ia taha, kia tae noa ki te parauri, a ka maama nga wai ka pakaru ki te toka. * Ko nga poaka heihei ka tango i te hawhe o te wa.
- Tangohia nga moa heihei ki te paraharaha kua oti te taka me te rae me te teneti ki te peera mehemea he nui atu nga pika ki te parai.
* Tirohia te pāmahana me te thermometer kai kai-poto tonu kia tino mohio. Ko te temahana haumaru iti mo te heihei me era atu heihei he 165 ° (73.9 ° C). Whakauruhia te werawera ki te pokapū o te waahanga nui rawa o nga uwhi heihei, kaua e pa ki te wheua.
Nga Arataki me nga Maama
- Mena kaore koe i te waatea iti, ka kitea etahi tikanga e rua hei tirotiro i te hinu. Kotahi te kohua taro. Tapahia he pika 1-inihi o te taro i roto i te hinu. Ka parauri i te 1 meneti i te wa e pa ana te hinu. Ranei ranei te pito o te tipu rakau i roto i te hinu. A, no te tīmatanga o te pupuhi i te rakau, he wera te hinu mo te parai. Mena he wera rawa te hinu, ka pupuhi te kaha o te hinu, me te pai kia mahanahia i mua i te toenga o te kai.
- Mo te nui o te tunu kai, whakamahia nga tipu heihei kore.
- Hei tango i te kirikiri kiripiri, tangohia nga mea katoa engari 3 punetēpu o nga taraiwa mai i te parai ka waiho ki runga i te wera reo. Tāpirihia te 3 punetēpu o te paraoa me te whakaoho, ka werohia te pungarehu mai i te raro o te paraharaha, mo te 2 meneti. Tāpiri 2 1/2 kapu o te waiu me te 1/2 kapu o te kirīmi taimaha. Kawea mai ki te whewhe me te tunu, te whakaoho, tae noa ki te maeneene me te maeneene. Te reka me te tāpiri i te tote me te pepa, ina hiahiatia.