I roto i tana pukenehi tino arohahia Hip Kosher , ka tuhituhi te kaituhi a Ronnie Fein, "Ko te otaota me te pistachios e whakaputa mai i te pai o te hamoni. Ko te ahua o tenei tohutao he ngawari me te ika e tino pai ana pea ko te waa tenei e mahi ana ahau."
Whakamutunga: E ai ki a Fein he pai te whakaaro ki te "pupuri i etahi nati maru (pistachios, almond, me etahi atu) i roto i nga putea rererangi iti i roto i te pouakarani kia kore ai koe e tukatuka i nga wa katoa e hiahia ana koe mo te tunu."
Whakamahia hei kai: Whakamātauria tēnei tohutao ki te Pīni Pīni me te Pecans me te Syrup me te raihi parauri parauri ranei tenei Couscous Iseraela ki te Cherries me nga Nati Pine. Mo te raupapa mahinga ake mo te Haapata, nga hararei, me nga kai hakari, ka timata ki te Heirloom Tomato Salad ki a Goat Cheese me Arugula , ki te kaituhi papahi ranei a Kim Kushner Avocado, Hearts Palm, Edamame & Za'atar Salad . Whakaritehia te mahinga matua me te Eggplants Tale Roarted me te Mint me te Feta , me te whakaoti me te Pihikete Giant Jam Thumbprint Cookie .
Ko te tohutao i tuhia me te whakaaetanga mai i Hip Koshe r, 2008, Da Capo Press
I whakatikahia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga pounamu o te hamoni, nga taakahu ranei, e ono pea nga nekehanga, me te 1 1/4 inihi te matotoru
- 1 punetēpu hinu hinu oriwa hou
- 2 punetēpu te tipu Dijon
- 2 tīpune he pai te tunu rēmana rēmana hou
- Te pepa pepa pango, he reka ki te reka
- 2 punetēpu pistachios pakaru
Pehea ki te Hanga
1. Whakanohia te oumu ki te 475 nga nekehanga Fahrenheit (250 nga nekehanga Celsius). Whakanohia te rama i roto i te rihi tunu.
2. Whakaranuhia te hinu oriwa, te pua nani, me te rēmana me te horapa noa i tenei ranunga i runga i te mata o te ika. Tauhihia ki te pepa ka tohatoha nga nati ki runga.
3. Roa mo te 12-15 meneti, i runga i te matotoru, tae noa ki te mea ka tunu noa, engari ka pouri tonu i roto i te waahanga nui o te pokapū.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Te konutai | 310 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 24 g |