Ko te Mock Chopped Liver he ahumahi rongonui a Ashkenazi. No te mea he pai te kai (te kai me te miraka noa) ka taea te pai ki te ahua o te kai. He iti rawa te mahi i te hanga i te mea tino, a, ko te hunga hoki e tahuri ake ana o ratou ihu ki te ate pono ka mau ki te whakamarama i nga putanga o te mate. Ka pania ki te taro rye me te rau ritati, ka mahi ranei hei kai o te hapati me te paraihe ki nga kaipupuri, ki nga kaipupuri, me etahi atu pupuhi, pērā i te Hummus Israel me te Matboucha .
Te rerekētanga: 1/4 pauna o harore ka taea te whakamahi i te wahi o te pīni me te pīni.
I whakatikahia e Miri Rotkovitz
He aha e hiahia ana koe
- 6 te punetēpu hinu hinu kore (pēnei i te canola me te karepe)
- 2 riki nui (tihorea, te whakapaipai, me te tapatapahi)
- 1 1/2 kapu peas (ka pupuhihia ki te tiihi, ka tunua me te tunu kia tae noa ki te ngawari mehemea ka kaha)
- 1 kapu pīni matomato (ka tohua ki te tii, ka tunua me te tunu kia tae noa ki te ngawari mehemea he hou, he tio ranei)
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa
- 3 hua (pakeke pakeke me te peke)
- 30 winika
Pehea ki te Hanga
1. Whakamamahia te hinu i roto i te paraoa o te rangatira, te nui ranei o te hikaweka taimaha e whakatakoto ana i te wera reo-nui. tāpirihia te riki me te tipu tae noa ki te ngohengohe me te whakawhiti, e 5 ki te 7 meneti. Whakaitihia te wera me te haere tonu ki te parai, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te kowikorua o nga aniana ka timata ki te tihi, ki te 8 ki te 10 meneti. Tāpirihia te pīni me te pīni matomato me te parai kia tae noa ki te ngawari. Te wa ki te tote me te pepa.
2. Whakamahia nga huawhenua hei kaikawe kai.
Tāpirihia nga hua me nga nati, me te tukatuka tae noa ki te maeneene. Kohia te puree me te tāpiri i te hinu iti ki te maroke, me te tote ranei me te pepa hei reka.
4. Whakawhiti i te ranunga ki te pouaka rererangi me te haurangi i etahi haora, i te po ranei i mua i te mahi. Mahi ki te taro rye, rau rētihi, pihikete, nga kaihoroi ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3127 |
| Katoa te wai | 306 g |
| Te momona | 29 g |
| Ko te wai kore | 48 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Te konutai | 43 mg |
| Ngā harotihāhā | 74 g |
| Piri Kai | 34 g |
| Pūmua | 74 g |