Ko nga pīni matomato hou - he pīni karepe rānei, he maha e karanga ana ki a ratau - he ahua ataahua, he ahuareka ki te maha o nga rihi matua. Ko etahi e aroha ana ki a ratou ka kohuatia, ka kohuatia ranei, ka tihorea me te nui o te karika me te waatea ki te reka ki te tote, te pepa, me nga taputapu Moroccan o te cumin me te cayenne.
A, no te tīpako i te pīni, kōwhiria he tae maeneene, he mea kore. Ko te tamaiti, he pai ake nga pini ki te pai, ano he pini e tino kaha ana ki te hopu i te haurua. Mena kaore i te tunu i nga pīni i muri nei, whakainumia i roto i te putea kirihou me te peera pepa kua whakauru ki te tango i te makuku atu.
Ka taea e nga pīni te whakarite i te ra i mua atu, ka whakahou. He pai te haere ki te Maakarohia o te Reme ma te Moroccan ranei, ki te Kefta Meatballs Moroccan ranei i roto i te Maarati Butter .
Ngana ano hoki ki te Maaka Moanui Maakaro Moanui me te New Potatoes.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna (e pā ana ki te 1/2 kg) pīni matomato hou
- 1 ki te 2 punetēpu pata (hinu hinu ranei)
- 2 ki te 4 karaka iti karika (te peita me te tapatapahi rawa)
- Tote tote
- Te kumine rino
- Pepahia te pepa cayenne
- Kōwhiringa: 2 punetēpu pāhiri hou (tapatapahia)
Pehea ki te Hanga
1. Kohia te peke ranei i nga pito mai i nga pini matomato, me te tango i nga pupuhi nui e rere ana te roa o te pi. Kaore katoa nga pini ka whai i tenei muka. Mena he roa rawa nga pīni, ka tapahia, ka whati ranei i te haurua mo te kai pai ake.
2. Horoi me te whakamakuku i nga pīni.
3. Te tunu i nga pīni kia tae noa ki te ngawari-te ngawari ma te kohua me te taraiwa.
- Ki te kohuatia, waiho te pihi ki roto i te kohua me te hipoki ki te wai tote makariri. Kawea mai ki te whewhe ka whakaiti i te wera me te korohuki kia oti, kia 5 ki te 7 meneti. Murihia tonu nga pīni me te pakaru i roto i te wai pati tio mo te meneti ka rua, ka rere ano.
- Ki te pupuhi, kawe mai he wai iti o te wai tote ki te whewhe i roto i te kohua e rite ana ki te kete steamer. Tāpirihia te pīni matomato, te taupoki, me te pupuhi tae noa ki te ngawari, me te 5 ki te 7 meneti.
4. Mimiti te pata - te wera ranei i te hinu oriwa - i roto i te pango huinga ranei i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia te karika me te hauru noa mo te meneti kia reka noa; kaua e wera.
5. Tāpirihia te pīni matomato ki te paraharaha me te wa ki te reka ki te tote, te pepa, te kumine, me te pepa cayenne. Tuku pai me te tunu kia tae noa ki te wera o te pīni.
6. Ki te whakamahi i te pāhiri, whakaohohia i roto i te tihi me te tauhiuhi ki te tihi hei whakapaipai. Mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 259 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 55 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 13 g |
| Pūmua | 11 g |