Ka hari te hunga kaimoana! Ko tenei keke o te limoncello e tuku ana i te reka me te ahua o te ahua e pakeke ana ki te patu. Whakauruhia te rēmana me te limoncello waipiro ki roto i te paraoa keke, ka uru ki te tihi tihi kapokapoka hei whakaranu i te tiihi rēmana me te tīhi ki te kiripiri me te kirīmi whiu.
Aita roa i faaroo i te limoncello? Ka taea pea e to muri o te tunu kai. Ko Limoncello he waipiro rīmana Italian he mea nui i Southern Italy. (Ko te nuinga o nga mea e kiia ana ko te limoncino i nga takiwa o te raki o te whenua.) Ko tetahi o nga momo waipiro tino rongonui i Itari, ahakoa kua whai hua te rongonui i te ao katoa i nga tau kua pahure. Ahakoa e whakamahia ana a te limoncello i roto i te cocktails, ka taea e tenei pīni te pītara te whakamahi ki a koe hei kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 2 1/2 kapu
- paraoa
- 1 tīpune
- tunu tunu
- 1/2 tīpune tote
- 1/2 kapu pata (whakamarohia)
- 1 1/2 kapu huka
- 3 hua
- 1/2 kapu
- te pata pata
- 1/2 kapu limoncello (waipiro rekahia te rēmana)
- Zest me te wai o te 1 rēmana
- Kōwhiringa: he mawheti kirirati ma
- Mo te Hukareti o te Mascarpone:
- 16 tīhi te tihi mascarpone
- 1 1/4 kapu
- lemon curd
- 2 kapu te pupuhi i te tio te kirimuri ranei
- 2/3 kapu paura huka
Pehea ki te Hanga
Limoncello Cake
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Me tunuhia nga pini keke e 9-inihi me te haina i te pepa pepa. Te hinu me te paraoa i te pepa pepa.
- Whakakotahitia te paraoa, te houra tunu, me te tote me te waea waea. Whakatakotohia.
- Te pata i te pata me te huka. Tāpirihia te hua kotahi i te wa. Tāpirihia te paraoa ki te pata pata me te limoncello i konatunatua ki te wai rēmana.
- Ka tunuhia nga keke mo te 20 ki te 25 meneti. Whakahauhia i roto i te pana.
- Kia ngawari, tangohia nga tipu riki i nga pounamu. Tuhia he papa kotahi ki runga i te rihi mahi.
- Te tihi o te huka me te 1/3 te huka.
- Tuhia te papa tuarua ki runga.
- Te huka me te hawhe o te huka.
- Whakamahia te hukapapa ki te hukapapa o te keke.
- Te whakapaipai ma runga me te maataera mawheti pai.
Te huka
- Ka tunuhia te tihi me te lemon curd.
- Muri iho, ko te taapiri i te kirīmi whiu (ka tāpirihia rānei te kirīmi whiu kua mahia e koe).
- Whakapikihia te huka paura tae noa ki te whakauru i nga kai katoa.
- Purihia te ranunga tīhi ki te kirīmi whiu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Te konutai | 358 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 10 g |