Ko tenei tohutohu tunu poaka tewari ka rite ki te tunu tunu i hangaia me te poaka hei utu mo te pipi. Ko te pokohiwi poaka he tino pai mo te whakanui mai na te mea he pai te tunu kai me te wera wera hei awhina i te kikohono i waenga i nga uaua, na ka puta ke te ngawari me te ngawari.
I tua atu ki nga karoti, te herewi, me te riki (ranei i roto i tenei waa, leeks), kei roto ano hoki i tenei tunu he paraoa hou te kowhi tipu hou, he pai te huawhenua reka me te reka o te pai e pai ana ki te poaka. Na, ko te waipiro te waipiro, he mea hanga hei waahanga o te wai o te waihanga, he hoa hoahoa me te poaka.
Ki te whakapai i tenei rihi te ara tawhito, ka hiahia koe ki te nui o te ohana Tatimana , te maroke ranei-tetahi ki te taupoki he pai, he nui ki te whakauru i te kai me te taonga, me te haumaru mo te rua me te oumu. Engari ka taea e koe te hanga i roto i te kokoraki, te kai-tunu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 lbs poaka poaka wheua, whakakorea atu te ngako
- ¼ kapu canola hinu (he atu hinu hinu ranei)
- 3 nui
- riki (kua wewetehia nga tihi matomato), ka tapahia
- 2 pupuhi papakupu, herea
- 1 te kāroti nui, te tihorea me te tapatapahi
- 4 karaka karika, he tihorea me te paku iti
- 2 kapu he paraoa
- pupuhi fennel (he kōwhiringa)
- 1 kapu panana wai
- 1 kapu kēne
- te tōmato tipu (tae atu ki te wai)
- 5 kapu kai heihei
- 2 rau rau
- 1 tīpune katoa peppercorns pango katoa
- Kosher te tote me te pepa pepa maama hou, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Te wera o te wera ki te 300 F (150 C).
- I roto i te taimaha, te rino hera rino, te wera ranei, te wera i te hinu i runga i te wera nui, ka tapiritia te poaka ka rapua i te waa, ma te whakamahi i te rua kokopi hei huri. A, ka whakawhanakehia he kiruturu parauri pai ki nga taha katoa o te kai, tangohia atu i te paraharaha ka tuhia.
Tip: Hei whakarei ake i te parauri o te kai, tohi atu i te makuku me te taputapu pepa maemae i mua i te wera. - Tāpirihia te kāreti, te herewi, te riki, te tipi me te kāriki ki te kohua, me te tipu mo te 5 meneti, ka tae noa ki nga waro me te fennel he ngohengohe.
- Na, whakahokia te kai ki te kohua me te tāpiri i te tōmato, te wai, te tipu, te rau rau me te peppercorns. Te wera i runga i te pouaka tae noa ki te wai e puta mai ana ki te whewhe, ka hipoki ki te taupoki kapi, ka whakawhiti i te mea katoa ki te oumu.
- Kuki 3 ki te 4 haora ranei tae noa ki te ngawari te poaka.
- Tangohia te kohua mai i te oumu ka waiho te kai i roto i te wai o te waihanga ka mahia e koe te mahi i muri mai hei hanga i te tika paraoa.
- Kohuatia e rua nga kapu e rua o te wai whakarewa me te riringi ki roto i te kapehu. Katihia te ngako mai i runga ake, ka kawe mai i te wai e toe ana ki te whewhe i roto i te putea. Whakaititia mo te rima meneti, me te wa ki te reka ki te tote Kosher me te pepa maama hou.
- Tangohia te poaka mai i te wai, ka keri i te witi, ka whakatakoto i nga paraoa ki nga papa whakamahana me te nui o te poaka me te mahi tonu.
Tuhipoka: Ka taea e koe te whakamatao me te rokiroki i tetahi poaka kai i roto i te wai whakatipu kia noho pai me te maama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 906 |
| Katoa te wai | 50 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 262 mg |
| Te konutai | 679 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 88 g |