Ko tenei kiri kai reka he mea kakara ki te mea kakara me te puhoi-ka tunu ki te tino pai me te kakahu pai. Hei tere ake i te whakamaahi, whakamahia he ranunga mirepoix i te tio i te wahi o te riki, te herewi, me te kāreti.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te whakamahinga mo te kai mo te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pouaka, tata ki te ono oona, he pai te horoi
- 4 punetēpu pata
- 1/2 kapu tapatapahi riki
- 1/2 kapu hawhe here
- 1/2 kapu kāreti, kōwhiringa
- 1 te punetēpu te pāhiri hou te kohuatia, te 1 tīpune rānei o te pahiri pāhiri maroke
- 1 kapu
- te hupa heihei
- 1/2 tīpune tote
- 1 kapu karepe maroke, kōwhiringa
- 1 te paraoa kaore he wheua, e 2 ki te 3 pauna
- Kohuatia mo te poaka:
- 1 te punetēpu te huka parauri
- 1 tīpune
- Ko te whakaranu o te Creole
- 1/2 tīpune tote
- Pepa pango pango
- 1/2 tīpune karihi karika
Pehea ki te Hanga
- He maama te hinu i te 5 ki te 6-quart te tunu kai.
- Whakanohia te mea pokepoke i roto i te peihana nui.
- I roto i te raupapa hikaroki, panuku ranei , tunuhia te riki, te herewi, me te kāreti i roto i te pata i runga i te wera reo-iti tae noa ki te ngoikore. Whakakotahitia te ranunga riki ki te whakauru.
- Tāpirihia te pāhiri, te hupa heihei, te 1/2 tīpune te tote, me te tarutaru maroke; uru pai.
- Te pune i roto i te pihikete iti.
- Whakakotahitia nga kai me te horoi i te tunu paraoa. Te poaka kai i runga i te ranunga paraoa.
- Hokihia me te tunu i te LOW mo te 7 ki te 9 haora, tae noa ki te tunu i te poaka.
Mahi 4 ki te 6.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 452 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Te konutai | 342 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 36 g |