Ko tenei kai reka ko te rerekētanga o te kai reka Spanish rongonui ko "Flan". Engari i te vanilla, kei te whakanuihia tenei whara ki nga rōpere hou . He mea tino maamaa, na te mea ka taea e te kai maoa te mahi angitu. Ko te tihi tino pai mo te Spring ranei Summer - ranei i nga wa katoa i roto i te wahie i te wa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pint hou hou
- rōpere
- 3/4 kapu huka miraka
- 1 ka taea te 14 nga moni
- te waiu paku
- 6 hua
- Mo te Toa Karamera Karamere:
- 1/2 kapu huka
Pehea ki te Hanga
- Kōwhiringa: Whakaritea mo nga rōpere hou e 4-5 mo te whakatangi.
- Whakawerahia te oumu ki te 350 teitei F.
- Whakanohoia he hikaweka taimaha ranei i te wera reo mo te 30 hēkona. Tāpirihia te 1/2 kapu huka.
- Ki te taha o te koko rakau, kia mau tonu te huka i roto i te raupapa tae noa ki te rewa katoa o te huka, me te tae o te tae taera (caramelized).
- Ringihia te huka caramelized ki ia ramekins . Whakatakotohia.
- Horoihia nga rōpere me te tango i te kakau. Whakauhia nga rōpere, te huka, te huka, me te waiu kia whakakorea ki te tukatuka kai, ki te hinu ranei, ka whakaranuhia kia riringihia nga rōpere, ka whakauruhia nga kai katoa. Whakamahia te ranunga rōpere ki ia ramekin. Kapihia ia ramekin ki te peera konumohe.
- Whakauhia nga ramekin ki roto i te panui nui, te waahi tahu-ahi, penei i te panuku. Tāpirihia te wai wera ki te paraharaha. Me pakaru te huruhuru ki te 3/4 i roto i te wai. I roto i te Pāniora, he "wai horoi wai" ka kiia he "baño Maria."
- Whakanohoia te paraharaha ki te papa waenga o te oumu me te tunu mo te 30 meneti. I muri i te 30 meneti, ka tango i nga ramekin katoa mai i te wai, ka hurahia me te whakamutu.
- Kia raumati, waiho i roto i te pouaka whakamātao. I te wa e rite ana koe ki te mahi, whakahaerehia he maripi porohita i waho o ia ramekin hei wehe i te whaa. I muri iho, tuhia te rihi mahi i runga ake o ia takitahi, ka hurihia. He mea tika kia pakaru te ramekin ki te pupuhi i te kiri kia hinga ki runga ki te pereti. Whakapaihia ki te rōpere hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 473 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Te konutai | 165 mg |
| Ngā harotihāhā | 83 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 13 g |