Whakamahia he huka-Tip me te tunu mo tenei tunu me te whakatika i te wa tunu kia rite. Ko nga reka o Ahiahia-i roto i tenei wai whakapūkara ka waiho hei kai nui mo tetahi wa. Mena kei te hiahia koe ki te ranu hou, me whakapiri noa te tunu kai waipiro. Mo etahi atu korero mo tenei, tirohia nga tohutohu. Mahi atu ki te raihi, te hukahuhu, te otaota tunu ranei, te mahinga ranei.
He aha e hiahia ana koe
- E rua nga pauna-pauna
- 4-6 riki matomato, tapatapahi rawa
- 1 kapu / 240 mL te ranu rei
- 3 punetēpu / 45 mL te haamama hinu
- 3 punetēpu / 45 mL te huka parauri
- 2 punetēpu / 30 mL wai
- 1 punetēpu / 30 mL winika whero whero
- 1 punetēpu / 30 mL
- kakano hou , ka kohia
- 4 cloves kāriki, minced
- 1/4 tīpune / 1.75 mL pepa ma
Pehea ki te Hanga
1. Nga pupuhi-nui o te momona ngako. Whakakotahitia etahi atu kai, haunga nga purapura reta me te uru pai. Te putea pounamu i roto i te putea kirihou me te koti pai ki te wai whakapūkara. Refrigerate mo etahi haora (6-12).
2.Parua te paraoa. Tangohia te toenga o te pounamu mai i te wai whakapūkara , ka tohaina te toenga o te wairangi i roto i te putea. Ko te pikinga o te putea ki te kohi mo te wera reo, ka tahuri ki nga wa e 25 ki te 30 meneti i runga i te matotoru o te tapahi me to toha pai.
3. Kia oti te mahi, tango atu i te tunu me te okioki mo nga meneti 5-10. Whakawhanakehia te witi, tauhiuhia ki te purapura hita me te mahi.
4. Mena ka hiahia koe ki te tihi atu ki te haere ki runga, ka ruarua te tunu maimoana. Tapahia te ranunga ma te whakamahi i te hawhe o te waa hei wai whakapatere me te whakanoho i tetahi atu hawhe ki roto i te puoro reo. Ko tenei hei mahi kai. Kawea mai he ranunga ki tetahi teitei hei whakarewa mo te 1 meneti, whakaiti iho ki te iti, kia noho tonu te ranunga mo te 8-10 meneti. Kia mau tonu te titiro ki reira kia kore ai he ahi. Mena ka hiahia koe ki te ranu he reka te ahua, ka tapiri atu he punetēpu me te rua ki te ranu me te haere tonu ki te whakaheke i te huka. Ka taea e te konupae te takai i te tua o te koko. Tangohia i te wera me te mahi i te taha ka ringihia ranei i runga ake o te tohanga-tapahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Te konutai | 2,611 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 50 g |