Ko te rihi tino rongoa tenei he tauira pai o te tunu tonga a Thai, e whakamahi ana i te momo o nga mea kakara me nga otaota mai i te nuinga o nga pihi Thai . Ko te tino kaiwhenua o te pihikete Massaman me te pihikete pipi e tino maamaa ana, me nga mea kakara. Kawea mai e nga kaihokohoko Arapi nga mea kakara penei me te cardamom katoa, te hinamona , me te nutmeg ki Thailand i nga rau tau ki muri. Ka kitea e koe nga ahuareka tino pai, me nga kakano o nga huawhenua ka tino makona, kaore he hiahia, he hiahia hoki mo te kai. A, no te mea he pini kei roto i tenei rihi, ko te whakakotahi o te curry me te riki e hanga ana i te pūmua katoa me nga waikawa amino katoa e hiahia ana koe ki te hauora me te hari. Ko nga tipu huawhenua kei te piki haere ake i Thailand inaianei kei te tipu haere nga wharekai kaiwhenua ki nga wahi katoa. He mea whakamiharo mo nga hoa aroha!
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 5 cloves karika, minced
- 2 nga pihi-nui-hou
- te tira me te taatai
- 1/3 kapu riki tapatapahi
- 1 te tiihi whero, te mimi (he kōwhiringa)
- 3 kapu huawhenua
- 4 rau rau
- 1/2 tīpune turmeric
- 1/4 tīpune pepa cardamom whenua
- 4 nga katamara katoatoa (te karaati Thai, me te kaarihi matomato)
- 1 punetēpu te kumine whenua
- 1 tīpune katoa
- uri uri
- 1 te punetēpu te rinohia te oneone
- 1/4 tīpune tipu whenua
- 1 te punetēpu riu haroti (whakamahi i te witi kore utu mo te kai kore kai)
- 3 ki te 4 kapu tapatapahi
- te kareparāoa (ka takahia ki roto i te tipu)
- 2 kapu paukena ranei tapahi tapahia ki poraka nui
- 1 1/2 ki te 2 kapu kua tunuahia, kua tipuhia ranei, kua peia
- 1 kāroti nui, he tapatapahi
- 2 kapu tōmato reka, ka tapatapahia ki te hawhe
- 1/4 ki te 1/3
- te waiu kokonati
- 2 aniana matomato, te tapatapahi
- Nga ringaringa pai o te coriander hou, o te basil ranei
- 2 hinu punetēpu huawhenua
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te kohua hohonu, te rahi-rahi i te wera nui. Whakanohohia i te hinu, ka tapiritia he karika, he tira, he pamea ranei, he riki, he tiihi. Pupuhi-parai 1 ki te 2 meneti.
- Tāpirihia te tipu me te rau rau, te turmeric , te cardamom whenua, te kumine, te kumine cumin, te coriander oneone, nga pungarehu, me te purapura. Mo te katoa o te kaatamato, whakamahia te taha papatahi o te maripi nui kia pakaruhia ai (tuhia te paku i raro i te taha papatahi o te maripi, ka heke iho ki runga i te taha o to ringa). Na ka whakauru ano i te anga me te purapura ki te kohua pi.
- Tāpirihia te kareparāoa, te paukena, te kāreti, me te heihei. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaitihia te wera ki te reo tae noa ki te pai o te haere. Hokihia kia 10 ki te 15 meneti, kia tae noa ki nga mea katoa ka tunua ki to hiahia.
- Tāpirihia te haurua o te tōmato reka me te whakahou i te 5 meneti, tae noa ki te ngohengohe.
- Whakaitihia te wera ki te iti me te tāpiri 1/4 te waiu kokonati. Te whakamatautau-reka mo te reka me te tote, Ma te panui ki te 1 punetēpu haroti. Mena e hiahiatia ana kia nui ake, tohaina te tote o te moana, te whakamatautau-reka kia tae noa ki te wa e hiahiatia ana. Mehemea he pai rawa te tihi, ka nui atu te waiu kokonati.
- Ki runga ki te riki matomato me te tapatapahihia te coriander hou ranei te pungarehu. Mahi ki te raihana Jasmine Thai me te pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 610 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 878 mg |
| Ngā harotihāhā | 77 g |
| Piri Kai | 17 g |
| Pūmua | 25 g |