Kei te whakakiia tenei hupa heihei maoa me nga waahi me etahi atu mea ahuareka me te whakanui i te kirimuri me te raihana Parmesan . He tino whakamahinga mo te kai heihei hei pihi piupiu ranei i te maakete. Ka taea e nga huaketo te muru i te heihei, ka whakakapi i te hupa huawhenua kaha mo te hupa heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga waitohu hou
- Hua o 1 rēmana
- 2 kapu wai
- 2 kapu hupa heihei
- 1/2 kapu waina ma
- 1 te russet rīwai potato, diced
- 1 te kāreti iti, te tipu
- 1 riki iti, paku
- 1 te hukawiwi, te tira
- 2 karika karika, minita
- 2 rau rau
- 1/2 tīpune hekene maroke
- 1/2 pauna (e pā ana ki te 2 kapu) te heihei (ka tunua, ka wahia ki nga mowhiti)
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 4 punetēpu maimoana Parmesan, Romano rānei
- Ko te tote o te kosher me te pepa pango ki te reka
- Te tunu: nga kiore mo te whakahi
Pehea ki te Hanga
Whakauruhia nga waahi i roto i te papa pereki i roto i te puranga nui me te wai. Kohia te wai rēmana ki runga o te tihi. Ko te hipoki me te kohu tae noa ki te ngawari, 30 ki te 45 meneti, ma te rahi. Tangohia nga hukahuinga, te whakato i te wai, me te makariri kia tae ra ano ki a koe.
Tangohia te kikokiko mai i te raro o ia rau pekeneke ki roto i te mokete. Tāpirihia te wai tunu tunu. Aukati i te pupuhi maamaa mai i nga puna o nga tipu me te kape i nga ngakau.
Tāpiri ki te paepae me te hupa heihei, te rīwai , te kāreti, te riki, te herewi, te karika , te rau kokoru, me te oregano .
Kohuatia te, e kore e kitea, e 15 meneti ka roa nga huawhenua. Tangohia, makahia nga rau rau.
Puree huawhenua, me te wai i roto i te ranei. (Ka hiahia pea koe ki te mahi i tenei i nga pihanga.)
Whakahokihia te hokoki o te toihia ki te mokete. Whakanuia i roto i te heihei , te kirīmi, me te tīhi Parmesan . Whakahokia mai ki te iti o te whakaheke, me te whakaoho tonu kia mahana.
Mahihia he hupa heihei ma te pihikete me nga croutons kua tauhiuhia ki runga.