Ko tenei tohutao mai i te "Asparagus Ko nga huarahi katoa ... He waahi noa" (Celestial Arts) mo te apareka-hohonu paraihe ko tetahi ara e whakamahia ana i te waahi o te puna o Stockton Asparagus (e mohiotia nei ko te San Joaquin Asparagus Festival) i te tau o Aperira.
He ngawari te tunu. Kei te pupuhi i te tao apareka paraoa i roto i te pini pia me te tunu-parauri mo te huringa pai o te tere. Ko te nui o nga tao matotoru ka tino tunuhia i te hakari, engari ko etahi e pai ake ana i nga whaainga, na te mea ko te whiriwhiri koe. Kia mahara noa, ko te wa parai mo te wera o nga tao ka poto ake. Kia mau ki tenei tohutao inu piaki maatau mo te whakamahi me etahi atu huawhenua, me nga kaimoana me nga kai heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu witi
- 3/4 kapu pounamu katoa
- 1 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pango
- 1/2 tīpune pepa ma
- 1/2 tīpune tote tihi
- 1/2 tīpune houra tunu
- 1 tīpune paura paraoa
- 2 tino kiri manu
- 2/3 pia pia (makariri, pati)
- 3 pounamu paraoa (2 kapu, raw, katoa, horoia me te maama ma te neke atu te mutunga)
- 3 ki te 4 kapu hinu hinu pīni (he nui rānei hei utu mo te parai)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te hiko hohonu ranei te paraihe, wera i te iti atu i te 2 inihi o te hinu pīni (ko nga mea katoa e taunaki ana te kaiwhakanao mo te huka hohonu) ki te 350 nga nekehanga.
- I roto i tetahi paraihe tawhito (tetahi e whakauru ana i te roa o te apareka apareka), ka pupuhihia te 1/2 kapu witi, 3/4 kapu paraoa katoa, 1 tīpune tote, 1/4 tīpune pepa pango, 1/2 tīpune pepa pepa maoa, 1/2 tīpune huka herewi, 1/2 tīpune houra tunutunu, 1 tīpune paura paraoa, 2 pihi manu nui, me te 2/3 kapu piati matao makariri tae noa ki te hanganga pai.
- Kohia te topa apareka, kotahi i te wa, i roto i te wera me te maka tonu ki te hinu wera.
- Kia tunuhia mo te 2 meneti ranei tae noa ki te parauri koura. Ko te tahuri kia kaua e tika.
- Whakanohoia nga pepa pepa me te kai i te mea he mahana tonu.
Te tohutao Puna: "Te Aparapara Nga Ara Katoa ... Katoa" na Stockton Asparagus Festival (Celestial Arts Publishing). I rehitatia me te whakaaetanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1955 |
| Katoa te wai | 193 g |
| Te momona | 33 g |
| Ko te wai kore | 89 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,033 mg |
| Ngā harotihāhā | 47 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 16 g |