He aha kei roto i te Ingoa?
He aha te ingoa? E hia nga wa i titiro koe ki te tahua kaikai me te raruraru i nga ingoa o te kai? He maha nga rongonui rongonui me nga rihi rongonui i tapaina i muri i nga tangata; etahi atu i muri i nga rohe o te ao, a ka nui noa ake te whakamahi i nga ingoa kore-Ingarihi hei kaituhi. Me whakarereke enei ingoa ka kitea etahi tohutao pai e tika ana.
I nga wa katoa ka kite koe i enei kupu i runga i te tahua, hei waahanga ranei o te tunu, ko te tikanga o te tikanga ka whakamahia etahi kai hei whakarite i te kai.
Ina ako koe ki te hanga i te Cacciatore Pīni , hei tauira, ka taea e koe te whakawhiti atu i aua kai ki era atu kai, ka whakawhānui atu koe i to rehita ki te kore e kaha. Pork Cacciatore, Turkey Cacciatore, Red Snapper Cacciatore, me Ham Cacciatore nga mea katoa e taea.
Kia pai tenei korero me enei tohutao.
Ko te Kingi : Ko te tikanga o etahi momo kai tunu, ka whakamahia i runga i nga karaihe Perearani, i te rewena ranei, ka hipokihia ki te ranu bekamel me te ata.
A Orange : Ko nga kai e whakamahia ana ki te karaihe me te karaka. Ko te Duck A te Orange ko te tohutao noa.
Adobo : Koinei te ingoa o te rihi o te motu o Phillippine. Kei roto i te kai ka tunuhia ki te karika, te winika, te rau kokoru, me te peppercorns.
- Adobo Sauce
- Adoro Dry Rub
Alfredo : I hangaia tenei rihi taonga i nga tau 1920 e Alfredo di Lello. He kirimiri ranei he maama maoa me te tīhi me te pata.
Amandine : I hangaia ki te aramona, he mea whakakikoruatia ki te aramona ranei, ki te maka ki te nati. Kei te karanga ano hoki he almondine , engari ko te tuhi hekore o te waina French.
Au Gratin : Kapihia ki te tihi me te / ranei ki te tipu, ka wera i raro i te kapi, ka tunua ranei ki te whakarewa me te hanga i te kirikiri.
Ko te ingoa hoki o te rihi Parani i hangaia ki te huawhenua me nga otaota e takoto ana i roto i te riu miraka me te tunu kia tae noa ki te pakaru.
Bruschetta : Ko Bruschetta he tunu i roto ia ia, i hangaia he taro paraoa ki te karika me te kapi ki te tōmato. E pai ana ahau ki te whakamahi i tenei tikanga mo nga kai. Ko te bruschetta ki te ika e pai ana ki te karika, ka tipuhia ki te tōmato, te pungarehu, me te kongakonga taro paraoa.
Buffalo : He huinga o nga kai me nga taonga i whakahuatia i roto i te Buffalo Chicken Wet apperizer. Ka taea te whakamahi i te tiihi miraka, te kowiri tiihi, te miro wera, me te herewi i roto i te maha o nga tohutao.
Cacciatore : Ko te kupu Itari mo te 'hunter', ko tenei e pa ana ki nga kai kua oti te whakarite me te tumato kai reka me te ranu huawhenua tae atu ki nga otaota, te riki, te waina, me te harore.
- Ko te Cacciatore kahei
- Ko te Cacciatore
Cajun : Ko te tunu kai a Acadians, ko nga tangata e noho ana i te tahataha o Louisiana me te Taipuke Kounamu. Ko te kai he kai reka me te peiperi, me te tunu i te kohua kotahi.
Carbonara : He ranu pihikete i hangaia ki te baaka, te huka, te waro taimaha, me te tihi Parmigiano-Reggiano.
Casino : Kua tohua mo tona timatanga: te Casino Restaurant i New York City.
Ko te tohi mo te kai, te nuinga o te maimoatanga, i hangaia ki te poaka me te tihi tapu o te pepa matomato, te riki, me te herewi. I etahi wa ka pupuhihia nga koko me nga tiu ki te pata me te taro.
- Casino Casino
Coq au Vin : Ko te tikanga ko te 'kai i roto i te waina' me te kaihanga raupapa i te wa e tunua ai te heihei, te katoa, te huha ranei, ki te huawhenua me te waina.
Cordon Bleu : Ko te tikanga o te 'karaihe puru' me te ingoa e hoatu ana ki nga rangatira. I te tunu kai, he kai hei kai ma te tiihi me te ham; i te nuinga o te waa, te tiihi Gruyere me te waahi.
Creole : I te nuinga o te tunu kai i roto i te ahua o New Orleans me nga whakautu French, te whakamahi i te mato, te pepa matomato, me te riki. He maha nga momo momo pepa o te Creole. Ko nga Creoles he hunga kaihoko nui i te Tonga, a, ko nga ahuatanga o ta ratou kai e whakaatu ana i ta ratou taonga tuku iho.
De Jonghe : I huaina i muri i nga tokorua e kai ana i te wharekai ki Chicago i nga tau 1900. Te kai, te nuinga o te tipu me etahi atu maataitai, ka tunua ki te pata, te paraoa taro, me te karika, ka tunua.
Diablo : Ko nga kai kua tunua ki tetahi kai reka parauri i hangaia ki te karika, te riki, te winika, me te otaota; i karangahia hoki.
- Tiaki Whero Diablo
Waea : Ko te nuinga o te kai i tunua i roto i te ranu bekamel me te ata ranei, ka mahihia ki te broccoli.
- Tuhinga o mua
- Ko te Pihikete Riki Panuku
Florentine : I roto i te ahua o Florence, ko enei rihi he parakihi me te pea he maoa ma.
- Tuhinga o mua
- He paraharaha te harakeke
Frangipane : He peita reka ranei he whakairo i roto i nga wai aramona. Kei te paanga hoki ki te ranu haumaru ka kainga ki te aramona me etahi atu nati. I huaina ano hoki ko Frangipani . I huaina mo Marquis Muzio Frangipani, he tatau Italian i te rautau 16.
Italiano : I te ahua o Itari. He kupu whaitake tenei kupu. Ka hangaia nga kai ma te whakamahi i nga tikanga Itariana rite tonu ki te tōmato, te karika, te tihi Parmigiano-Reggiano, me te basil.
Kiev : He rihi i hangaia ki te tapahi kikokore o te kai me te raihi i hurihia ki te pata tunu, ka pani ki te tunu taro me te tunu tae noa ki te parauri koura.
- Kohia Kiev
Louis : E pa ana tenei ki te ranu i te mayonnaise, te kirimuri taimaha, te riki matomato me te pepa, te ranu tiihi, me te wai rēmana. I hangaia e Louis Davenport o te Kamupene Davenport i Washington. Ka whakamahia i te moana.
- Salmon Louis Salad
Marinara : he ranu hou e mahia ana ki te tōmato, te kāriki, te riki, me te otaota rite te basil me te oregano.
- Ko te kai o Crockpot Marinara
- Tuna Marinara
Marco Polo : He rihi nui i hangaia ki te broccoli.
Nicoise : Te tikanga 'rite rite ki te Nice'. Ko nga tohutao he maha nga oriwa, nga anchovies, me nga tōmato.
Normandy : Ko te tikanga 'i roto i te ahua o Normandy', he rohe o Parani. Ko te tikanga ka hangaia te rihi ki te ika e tahuna ana ki te ranu Normandy, he huinga nui o te pata me te kirīmi.
Ko etahi o nga kai ko te aporo, ko te calvados, me te kirīmi.
- Normandy Kāhua Pork Loin
- Tuhinga o mua
Paprikash : He rihi Hungarian, he mea hanga i te heihei me te riki i roto i te rakau me te kirīmi, he mea pai ki te paprika. Ka karangahia ano paprika .
- Pīni Paprika Piro Piro
- Paprikash Potatoes
Parmigiana : I hangaia ki te tihi Parmigiano-Reggiano, he tiihi Itari anake i Parma, Itari. Ka taea te whakamahi i etahi atu momo tiihi Parmesan. Ko nga rihi kei te whakakiihia ki te tīhi me te kongakonga taro, ka tunua tae noa ki te maoa.
- Tuhinga o mua
- Eggplant Parmigiana
Pavlova : He kai reka i hangaia he meringue ka tunuhia kia tae noa ki te kapi, kapi tonu i te kirini me te hua. Ko te ingoa o Anna Pavlova, he puoro Rīhia, i muri mai i te whaikiko o te whariki.
Piccata : Ka pupuhihia te paraoa o te kai (he mea angiangi) i roto i te hua manu me te paraoa, i etahi wa ka kongakonga te taro, ka tihorea tae noa ki te ngawari me te reka ki te wai rēmana.
- Veal Piccata
Primavera : te kupu Italian i te tikanga 'te momo puna'; te nuinga o nga rihi i hangaia me nga huawhenua hou, huawhenua.
- Pasta Primavera
Provencal : I roto i te ahua o Provence, he rohe o te tonga France. Ko nga tohutao e whai ana i te karika, te tōmato, te anchovies, me te hinu oriwa .
- Pakuhi Sandwiches Crockpot Turkey
- Tomatoes Provencal me Anchovy
Remoulade : He ranunga i whakamahia ki nga riu makariri, penei me te heihei me te ika ka tunua, ka tunua, me te ika, kei roto ko te mayonnaise, te piupiu, te potae, te otaota, me te anchovies.
Rockefeller : I hangaia hei Oysters Rockefeller, he rihi i hangaia mo te Rockefeller moni i te Antoine's Restaurant i New Orleans. Ko te tunu o te pata, te parakihi, me nga waatea ka horapa ki runga ki nga tio i runga i te haurua o te anga, ka tunua.
- Oysters Rockefeller
Santa Fe : I hangaia ki Texas me nga meka Mexica, tae atu ki te pepa tiihi, te tōmato, te salsa, me te tīhi.
- Santa Fe Chicken Casserole
- Santa Fe Steak
Mahuru : He rihi Ahiana o nga mīhini kikokore o te kai ka waiho ki runga ki te kabobs ka tunua ki te tunu, ka hangaia ki te karika, te pakihi, me te pata pīni. Kei te mohio ano hoki he reta .
- Paoa Pao
- Beef Satay
Schnitzel : He kupu German he tikanga 'cutlet'. Ko nga tohutao kua oti te whakapai ake, kua tunua me te paraoa. Ko te rongonui 'Wiener Schnitzel' ka hangaia ki te tipu o te tiihi.
- Wiener Schnitzel
Stroganoff : He rihi taonga, i hangaia me te heihei, te mīti, te harore me te kirīmi kawa, me te nui o te kirīmi me te pata: i tapaina mo Count Stroganov.
Tandoori : I te tikanga, ko te tandoori he tikanga tunu he tikanga i tunua i roto i te oumu e kiia ana ko te tandoor . He kai ano hoki. Ko nga putanga Americanised o te rihi te nuinga o te waahi ki te tarai i nga kai me nga huawhenua i roto i te miraka.
- Tandoori kahei
- Tandoori Rack o te Reme
Tetrazzini : Ko te ingoa o te kaiwaiata a Luisa Tetrazzini, ko tenei tunu he maoa maoa me te tīhi e uru ana ki te heihei me te pati, tunuahia ki te riu miraka tae noa ki te koura.
- Turkey Tetrazzini
- Ham Tetrazzini
Teriyaki : He rihi Haapani e whai ana i nga kai e tunua ana ki te ranu rei, te huka, te paraoa, me te sherry, ka tunuhia, ka tunua ranei.
Verde : Ko te kupu Spanish ko te 'matomato', he mea rongonui ano (French). I roto i nga whenua Pakeha-reo, he ranunga i hangaia e te karaihe matomato me te tomatillos. I Parani, i te nuinga o te wa, he tiipiri te matomato me te parai, ka whakamahia ki nga riu ika makariri.
- Salsa Verde
- Enchiladas Verdes
Te Whanganui-a-Tara : Ko te ingoa o te Duke o Te Whanganui-a-Tara, ko tenei rihi he whakauru i te kiri o te pipi me te foie gras ka takaihia ki roto i te paoa. Ka taea te hanga ki etahi atu kai.