Ko Mangosteen he hua ataahua o Thai e wātea ana inaianei i te United States me Canada. No te mea kei roto i te maha o nga antioxidants, he maha nga hua hauora e whakaratohia ana e mangosteen.
Mena kaore e kitea e koe, he pai te whakahou o nga lychees me nga kaata me te hou.
Ko Clafouti he koroka tawhito tawhito mai i France, he momo putea ka rite ki nga hua hou.
Tuhipoka: ko tenei tunu e puta mai ki a matou na David Tinker mai Vancouver, BC, Canada. Mauruuru Rawiri, mo tenei tohutao reka - Aroha ahau!
He aha e hiahia ana koe
- 5
- te hua mangosteen hou , OR hei whakakapi i te 1 kapu karepe hou ranei
- 1/2 kapu + 1 Tbsp. te huka
- 1 tsp. te witi
- 1/3 kapu paraoa raihi (OR te tikanga o te paraoa paraoa)
- 4 hua nui
- Tuhinga o mua
- 1 kapu te waiu kokonui
- 1 tsp. kapihia te rēmana rēmana
- 1 tsp. tangohanga vanilla
- 1 tsp. tipu kokonati
- Kōwhiringa: 1 tsp. te huka huka hei whakanui
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te hupa ki te 350 nga nekehanga F. Whakamahia he hinu iti ranei, he pata ranei, me te whakanui i te 1 1/2 te haupae pounamu raanei 4-6 ranei nga rameke takitahi (6 iti iti 4 ramekins nunui).
- Ma te whakamahi i te maripi koi, tapahia te waahanga i te pito o te mangosteen. Mena he maoa rawa o hua, ka taea e koe te peke i te kiri papura ma te whakamahi i tou tumuaki. Mena he pumau te kiri, me tapahia ano he maripi ki tetahi taha o te hua, ka whakatuwheratia.
- I roto i te kiri matotoru ka kitea e koe etahi waahanga iti, maoa o te hua. Tangohia enei waahanga (engari waiho etahi kohatu i roto).
- Kohia nga hua me te 1 tsp. te kānga me te 1 tbsp. te huka ki te koti. Whakariteritehia enei waahanga ki raro o te riu paraoa, ka wehewehea ranei i roto i nga rameke. Whakatakotohia.
- I roto i te peihana nui, he pihi ki te tote me te huka hei whakakotahi. Na ka maka ki te paraoa, ka whakaoho kia tae noa ki te maeneene.
- Tāpirihia te waiu kokonati, te tiihi rēmana, tae atu ki te vanilla me te tango kokonati. Whisk ki te whakakotahi.
- Ringihia tenei ranunga ki te riu paraoa (i runga i nga waahanga mangosteen). Mena te whakamahi i te rameke, ka whakauruhia te ranunga ki nga rameke, ka wehewehe i nga rihi. Kia mahara ka pupuhi te hua i roto i te ranunga hua, a he mea pai tenei.
- Tuhia te riu paraoa ki roto i te oumu. Mena te whakamahi i te rameke, waiho nga rameke kua oti i roto i te rihi tunu tunu-lasagna. Ringihia he wai ki roto i te rihi - he nui kia tae ki te 1/4 ki te 1/3 te ara ki runga i te taha o te ramekins.
- Ka tunuhia kia 55 meneti ki te 1 haora, kia tae noa ki te waahi ka whakatakotoria ki te waenganui me te parauri ki runga.
- Mahi ki te mahana me te iti o te huka huka i tohua, ki te whiriwhiri ranei o te kirikiri me te kirimiri whiu. Mena kua waiho e koe etahi kohatu i roto i nga waahanga mangosteen, kia mohio koe ki te whakatupato i nga manuhiri o tenei (me te mihi ki a koe mo te whakauru i etahi ki tenei hua Thai!).
Mo etahi atu korero mo Mangosteen, tae atu ki te hoko me te tapahi i nga hua mangoo, kite: Me pehea te Whakaritea i te Mangosteen hou.