He tino whakamiharo te heihei, no te mea e taea ana e ia te maha o nga mea reka. Ahakoa kei te wera koe (engari kaore rawa i te wera) ka paowa ranei i te iti me te puhoi, ko te heihei he huarahi nui me te kore utu ki te whai i te paraihe. No te mea kaore he tiihi nui o te heihei i runga i ona ake, ka hiahia koe ki te ranu nui kia mutu ai. Ka tae mai enei 10 tipu hei kai ma BBQ i roto i te tini o nga momo reka, na he mea kei konei mo te katoa.
Kia mahara, ka wera nga ranunga kei roto i nga wera i nga mahana i runga ake i te 265 nga nekehanga F / 103 nekehanga C kia puritia te waahi iti, ka whakamahia ranei i te mutunga o te wa tunu.
01 o te 10
He pai ake i te Mīhini Pīti PanuiJohn Liu / Flickr / CC Na te 2.0 Haere mo te rongonui o te "hukapihi" heihei me tenei ranu reka me te reka. Koinei te haumaru ngaro me te ohie ki te kaoa me te paraoa pai. Me mohio he nui nga kakahu i runga i te ringa.
Tuhinga o mua
Alabama White Barbecue SauceAlabama White Barbecue Sauce. Dan / Flickr Koinei te ranu raumati i hangaia ai a Big Bob Gibson tetahi o nga taumata tiketike i runga i te huarahi arahi. Ko tenei maana-mayonnaise (aee, mayonnaise) he pai te tunu keke ki te heihei, mehemea ka taea e koe te kawe ki raro ki Decatur Alabama, me whakamutu koe me te whakamatau i tona kainga taketake. I tenei wa, hoatu tenei tunu hei tamata.
Tuhinga o mua
North Carolina BBQ Rīti Toikae71463 / Flickr / CC Na 2.0 Ko te huarahi nui hei hanga i te heihei ki te kohi ki te paowa i te manu, me te ngawari, me te muru i te kai. He ahuareka tenei ki te tango i te poaka e tere ana, e ngawari ana hoki. Koinei te ranu, he mea whakatairangahia e nga tipu raumati o te maunga maunga o Carolinas ko te ranu tino pai mo tenei momo ahua o te heihei . Kei a ia te parani o te winika me te pa o te reka me te wera.
04 o te 10
Ko te Kakano Whero o CornellLauriPatterson / Getty Images Ko te rongoa rongoa barbecue mo te heihei i hangaia i te Whare Whakahaere Ahuinga o Cornell University i nga tau 1950. I hoahoatia tenei tohutao hei tuku i nga tangata ki te kai atu i te heihei. Nganahia kia kite mehemea kei te mahi. He waitohu tenei o te '50-barbecue patio' 50s.
Tuhinga o mua
Bourbon Barbecue HainatiAlexandra Grablewski / Getty Images Mo tetahi take, he pai te kai o te pounamu ki te heihei. Ko tenei tipu me te hohonu o te haumaru o te paepaekarakeke he papa pounamu, engari he mea tino pai te tipu, mai i Ancho Chili ki te tipu Dijon. He maamaa me te kai reka mo te heihei.
06 o te 10
Apricot-Chili Glaze mo te heiheiLauriPatterson / Getty Images He pai nga mahi reka ki te heihei, a, ka timata te kai o te tipu ki te tiaki i te apricot hei hanga i taua reka.
Tuhinga o mua
Maamahi Rikihi MahiaMaamahi Rikihi Mahia. Felipex / Getty Images E hiahia ana koe ki te whakauru i te hohonu o te reka ki o maoa heihei hei kai maoa? Ko tenei maata e whakaputa mai i te tohu o te paraihe ka moemoea koe i nga waahana raumati i te wa o te tau. Ko tenei pauna he pai te winika karepe whero ki te huka parauri i roto i te wahi ketchup. Koinei te ranu tino pai mo te kai pihikete i runga i te paraoa.
Tuhinga o mua
Kariti Kararehe KarareheJodi Pudge / Getty Images He reka me te wera te whakakī i tenei ranu ki te reka o te kiri Karipiana e hanga ana i te heihei momo Jerk. Ko tenei ranu he peere o te reka me te nui o te wera wera kia tino pai ai. He maoa pai tenei mo te tapahi o te heihei mai i nga u ki nga parirau. Ka hiahia koe ki te pupuri i tetahi pounamu o tenei i roto i te pouaka whakamātao i nga wa katoa.
Tuhinga o mua
Apple Saukamo AppleApple Saukamo Apple. Lauri Patterson / Getty Images Kaore te ahua o te ahuareka ka rite ki te kaihanga timatanga i roto i te ranu karihi nui, engari koinei. Ko Apple he tino pai mo te heihei, a ko tenei maoa e kawe mai i te mea reka me te reka ki tetahi momo heihei ka tunu koe, ka tunu ranei (ka tunu ranei).
Tuhinga o mua
Te reka o te reka o te BourbonGrandriver / Getty Images Koinei te ranu parakena paraoa hei pai, heihei reka. Ko te whakakotahi o te pounamu mo te koikoi me te tipu heihei mo te reka ka meinga tenei hei kai reka.