Ko te scampi a te Shrimp ko te tunu i tunuhia i roto i te paraihe me te taonga nui, te ranu miraka. Ka tangohia e tatou tenei rihi mataro ki te paraoa hei hoatu i te koikoi he maama marama i mua i te patu i te ranu hei whakaeke i te pata me te waina maoa kia pai ai tenei. Ko te mea ngaro, ko te wera o te repo i te wai i noho ai ratou kia taea ai e ratou te huka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna (680 g) te koikoi nui (ka pekehia, ka whakatupuria)
- 1/4 kapu (60 mL) pata
- 1/4 kapu (60 mL)
- hinu hinu
- 1/3 kapu (80 mL) te kai heihei
- 1/4 kapu (60 mL) te waina maama
- Hua o 1 rēmana
- 4 karika karika (minced)
- 2 tīpune (10 mL) te tote
- 1 tīpune (5 mL) pepa pepa
- 1 tīpune (5 mL) pepa pango
- Te tunu: 1/4 kapu (60 mL)
- hou te pāhiri Itari (tapatapahi)
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia nga kai katoa, haunga te tipu, te pahiri, me nga baguettes ki roto i te peihana nui.
2. Kohuatia te tunu me te waiho i te paraharaha haumaru-haumaru ki te paraoa hei whakamarake. (Whakamahia he raupapa rino hei rino ki te pupuri i te wera.) Whakamātauria he ahi e rua-papanga, he wera nui i tetahi taha, me te wera nui i runga i tetahi atu. Whakamahia te paraharaha ki runga i te wera reo. Mena kei te wehi koe ka pakaru te tipu i waenga i nga papa o to tunu, ka whakauru ki nga potae; ka waiho maatau i runga i te parai.
3. Ringihia nga ihirangi o te peihana ki roto i te paraihe kaute, ka hoatu he whakaoho tere. I te wa i timata te tipu ki te whakaatu i nga tohu toha i tetahi taha, ka hurihia.
4. Whakatakotoria he ranunga ranu pata i roto i te paraharaha. Ka paku te pata kaore i te parauri kaore e whakaaetia kia tahu.
5. I te wa e whakaatuhia ana e te tipu te tohu o te haupapa i tetahi atu taha, ka maka ki roto ki te paraharaha ki te ranu. Mena ka makahia e koe ki runga i nga putea, tangohia mai i te skewers. Tuku ki te koti.
6. Tangohia te paraharaha (i te waa) mai i te koikoi me te whakanoho ki runga i te papa wera i runga i te tepu. Tauhihia te pāhiri i runga ake.
7. Kai me nga baguettes ki te whakapoke i te ranu hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Te konutai | 1,410 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 29 g |