Ko te tihi kareparāoa he taputapu taha nui mo te tina o te Rātapu, he whakakī reka ki te rīwai tunu , me ētahi wā, tae noa ki roto i te pīti hei parani , hei peke. Koinei te kirimiri, te tiihi kareparāoa he ngawari ki te hanga, me te rihi pai e puta ana puta noa i nga kai o Ingarangi i roto i nga momo momo.
Ko te tiihi karepe ka nui te nuinga o nga kaipatuhi nui o Ingarangi, ehara i te mea iti me te pai ake, engari he pai rawa atu i nga tohutao, ka taea te tunu, te kohua, te tunu me te tunu, me nga tikanga e hanga ana i ona ake ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kareparāoa (āhua 1lb./450g)
- 2 oz./55g. pata
- 2 oz./55g. paraoa (nga kaupapa katoa)
- Kōwhiringa: 1 tsp. puawai pua nani
- 1 tote (te reka)
- 2 kapu / 460 ml. miraka
- 2 oz./55g. te tiihi (he rite ranei, he paraoa, me etahi atu mo te tauhiuhinga ki runga)
- Te pepa hou ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 395 F / 200 C / Gas 7.
- Tangohia te rau matomato matomato mai i te kareparāoa, tapahia he ripeka hohonu i raro o te kakau, me te pupuhi katoa i runga i te paraoa o te wai kohua mo te 10 meneti. Tangohia te kareparāoa mai i te wera ka waiho ki te whakamatao. Kaua e tunu pai te kareparāoa, he iti noa te pupuhi ka tīmata ki te ngohengohe.
- Whakanohoia te pata me te paraoa ki roto i te tipu nui. I runga i te wera iti ka whakaoho i te pata me te paraoa tae noa ki te rewa o te pata, ka whakauruhia te paraoa. Tāpirihia te tote me te paura (ki te whakamahi) me te whakaoho mo nga meneti e rua. Koinei te tunu i te reka o te hinu, me te whakaiti i nga paraketi paraoa i te paraoa kia rite ki te maata.
- Tahurihia te wera ki te reo ka whakapiri i te waiu i te kotahi haere. Mahia te riri kia tae ra ano ki te maoa. Me haere tonu kia whakaohohia te ranu me te panui, kia 5 meneti. Mena he tino matotoru te ranu, tapiritia he waiu iti atu; he matotoru te ranu, engari he iti noa iho i te taha o te taha. Tāpirihia te tīhi kuoro me te whakaoho tae noa ki te rewa. Tangohia i te wera.
- Wahia nga karepe kareparāoa mai i te matotoru, te pokapū pokapū, kia tupato kia kaua e wawahihia ki nga piiti iti. Whakanohoia nga pereti i roto i te rihi tunu tunu ki te pupuri i nga pereti katoa i te papa kotahi.
- Ringihia te ranu rīhi matotoru ki runga i te kareparāoa, kia mau ai te katoa o te papa. Horoihia ki te tiihi tunu me te kowhi pai o te pepa pango.
- Me tunu ki te oumu wera kia kowhiti te ranu me te parauri koura i runga, mo te 30 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Te konutai | 251 mg |
| Ngā harotihāhā | 14 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |