Ko tenei tohutao ko te huinga tino ngawari o nga parirau pupuhi, he mirepoix * o te riki, te kāreti, te herewi, me te kiripiri o te hupa heihei. Mahi atu ki nga parirau ki te macaroni me te tiihi , rīwai, raihi, me nga huawhenua pai rawa o to whānau.
Kei te pai tenei tohutao me nga kakano tunu kai. He rerekē te rerekētanga o nga wa. Whakamātauria te tauhiuhi i nga pihikete me te iti o te heihei me te taiao. Tirohia nga whakaaro i roto i nga tohutohu me nga waahanga rereke i raro i nga tohutohu tohutoro.
* Ko te mirepoix he huinga o nga huawhenua tipu, he mea tunu i te pata, i te hinu, i tetahi atu momo ngako. Ko te huinga o te haupae ko te aniana, te kāreti, me te herewi. Ko te Cajun ko Creole mirepoix he mea hanga ki te "triniti tapu" o te riki, te herewi, me te pepa pere.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga parirau toka
- Te rewa o te tote kosher me te pepa pango hou
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 riki waenga (tapatapahia, e pā ana ki te 1 kapu)
- 1/2 te herewiwi (hita)
- 1/2 kapu kāreti
- 2 kēne (10 1/4 te utu ia ia)
- te kiripuaki o te hupa heihei
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga parirau pupuhi i nga hononga; tohua nga tohutohu parirau. Horoihia nga parirau ki te tote me te pepa.
- Whakawerahia te hinu i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo. A, no te wera o te hinu, tohaina te paraihe me te parauri i nga taha katoa. Ka 10 meneti enei.
- Whakanohia te riki tapatapahi, te herewi, me te kāreti i raro o te kaitautoru poto. Ki runga ki nga parirau parauri.
- Whakakotahitia te kirimoa o te hupa heihei me te wai; ringihia nga parirau.
- Kapihia te pihikete me te tunu mo te 3 ki te 4 haora i runga i te Runga, tae noa ki te waahanga o nga parirau.
Nga Arataki me nga Maama
- Whakakapihia nga parirau pupuhi me nga waewae tawhito me nga waewae taketake. Ka nui ake te wa ka nui ake nga waahanga. Ko te raumati iti rawa mo te korukoru he 165 ° (73.9 ° C).
- Cajun-Style - Kaore i te Mirepoix i whakauruhia e te French, whakamahi i te mirepoix Cajun-rau: 1 kapu o te aniana tapatapahi, 1/2 kapu tireti, me te 1/2 pepa pana pepa tioata. Kohia te pihikete me te 1 tīpune o te Cajun, o te Creole ranei.
- Ki te Tiki Tiki: Engari i nga parirau, whakamahia te 6 ki te 8 wheua-i roto i nga parirau heihei i roto i te tunu.
Ka taea ano e koe
Nga Putea Cooker Island Barbecued Turkey
Ko nga Take Basiki: Te mahinga paraoa o te Turkey katoa
Nga tohutao a Turkey
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3735 |
| Katoa te wai | 150 g |
| Te momona | 40 g |
| Ko te wai kore | 49 g |
| Cholesterol | 1,823 mg |
| Te konutai | 3,096 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 548 g |