Ko te purapura kohuru he mea momona rawa ki te purapura pihikete me te reka o te pai. He maatau ake tenei tikanga ki te hanga i to ake ake purapura purapura .
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 pauna pakeke o te turkey
- 1 te wai wai
- 1/2 kapu huka parauri
- 1/2 kapu te tote (kosher)
- 1 punetēpu
- hua tipu maroke
- 1/4 kapu pepa pango (te papa taiao)
- 1 punetēpu peppercorns pango (katoa)
- 6 cloves kāriki (ka pakaru)
- 2 tīpune thyme
- 1 tīpune paku katoa
- 3 rau rau
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te kohua ka hono i te wai, te huka parauri me te tote. Kawea mai ki te whewhe, me te whakaoho kia mutu noa te tote me te huka. Tangohia mai i te wera me te whakaoho i roto i te 1 punetēpu (15 mL) o te peppercorn pango katoa, thyme, rau rau, pupuhi katoa me te karika. Tukua kia whakamatao. Whakanohia te uma o te kopu i roto i te pouaka kaore i te whakaari, ka riringi ai i te ranunga hauora ki runga. Me mohio kei te hipoki te kopu o te turuki.
Ko te hipoki me te hauora mo te 48 haora.
2. Whakaritea mo te paowa ki te 220 teitei F / 105 nga nekehanga C mo te 2 1/2 haora. Whakakotahitia nga hua tipu me te pepa pango pango. Tangohia te kopu o te turuki i te ranunga paraoa me te horoi i raro i te wai makariri. Ko te Pat ka maroke ki nga taera pepa, a ka hipoki ki te tiipiri pango-pepa pango. Me papaki te papa ki te mata o te turuki. Whakauruhia te uma o te kopu i roto i te paraka, te kiri-taha me te paowa mo te 2 ki te 2 1/2 haora, tae noa ki te paanga o te 165 teitei F / 75 nekehanga C.
3. Tangohia mai i te parakaro ka tuku ki te whakamatao. Ka noho tonu te purapura o te turuki ki te reka ake i te roa ka waiho e koe te okiokinga. Ka taea e koe te roropi i te reira me te pouaka parariki mo te 1 wiki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Te konutai | 2,004 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 7 g |