Ko enei Tex-Mex he purapura he nui nga tipu, he pīni pango, he salatillo salsa, me te poaka whenua. Ko te mahinga reka mo nga pepa he rite ki te whakakii i te burrito. Ko enei pepa reka i tua atu i nga pepa kapihia i te raupapa .
Ko nga pīni pango, pīti whenua, witi, raihi he pai ki te whakamahi i etahi waahi Tex-Mex me nga pepa ki te tīhi me te tīhi me te mema Mexica i mua i te mutu o te tunu. Kohia te tipu o te pepa cayenne me nga pepa tipu tapatapahi rawa, ka whakamahi ranei i te tiihi mo te tihi pepa mo te pihi.
Whakamahia nga pepa tihorea me te nui atu o te salsa me te riki whero hou me te aniana matomato me te guacamole ranei te kirīmi kawa.
He aha e hiahia ana koe
- 4
- pepa pepa (te reo, te whakamahi i te neke atu i te kotahi tae - whero, matomato, kowhai, me te karaka ranei)
- 1/2 pauna whenua pīti (peke, kite rerekē, kei raro)
- 1/3 kapu riki (tapatapahi rawa)
- 1 16-ka taea e te ounce te pini i nga pini (me te kore ngako-kore)
- 1 kapu witi (pupuhi katoa, ngau, ngongo ki te tio)
- 3/4 kapu tomatillo salsa (Rosarita green)
- 1/2 kapu raihi (tunua)
- 2 punetēpu pāhiri (tapatapahi hou)
- 1 tīpune karika (paura)
- 1/4 tīpune chili (paura)
- 1/4 tīpune cumin (whenua)
- Te tunu: te tote me te pepa (ki te reka)
- 1/2 kapu tunu enchilada (he salsa tōmato rānei, he kōwhiringa)
- Te tautuhi:
- Te tunu: te panuha Cheddar me te whakakotahi i te Mexican (kua werohia)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Raina he panuku tunu 13-i-9-i-2-inihi ki te panui.
- Tapahia nga pepa pereki i te hawhe te roa, mai i te tihi o te kakau ki raro; tangohia me te maka i nga purapura me nga kirihou.
- Kawea mai he kohua nui o te wai ki te whewhe i runga i te wera nui. Tāpirihia te pepa pereki ki te wai ka kohuatia mo te 3 meneti. Tangohia mai i te wai ka waiho i runga i nga waituhi pepa, tapahia nga taha ki raro, ki te whakamakuku.
- I roto i te pouaka whakaata, parauri i te poaka whenua me te aniana tapatapahi. Tāpirihia te pīni pango, te tomatillo salsa, te raihi, te pāhiri, te puehu kāriki, te puehu chili, me te cumin; kia tere noa kia mahana te wera me te miraka. Kohia me te whakatika i nga waahi ki te tote me te pepa.
- Whakaritehia nga pepa tapahia i roto i te rihi tunu tunu. Whakakihia nga pepa ki te ranunga o te mīti.
- Kapihia te paraharaha ki te pini me te tunu i nga pepa i roto i te oumu i mua i te 35 ki te 40 meneti.
- Tangohia te pepa mai i te paraoa tunu me te tihi o ia pepa pepa me etahi punetēpu iti o te ranu enchilada, te ranu taco, te salsa tōmato, ka hiahiatia, ka eke ki runga ki te tiihi.
- Haere tonu ki te tunu tae noa ki te rewa.
Te Mahi Mahere
- Mahi atu ki te salatillo Salsa me te salsa tumato , ki te hiahiatia. Homai nga koti me nga tipu i te tepu: te kirīmi kawa, te guacamole, te aniana tapatapahi, te tiihi, me etahi atu.
Nga rereke
- Whakakapihia te pīti whenua me te korukoru whenua.
- Tangohia nga waahi me te tapiri atu ki te 1 punetēpu o te burrito me te taco e kai ana ki te ranunga o te pīti, ki te reka ranei.
- Mo te kai kai, whakamahia te 1 pauna o te poaka whenua me te tuku i te witi.