Ka whakamaharatia e tenei momo kai o te whaea o te whaea o tou whaea ranei. He iti rawa te ngakau, e kiia ana ko te kai tetahi o nga kai pai o Amerika. A he mea ngawari ki te tahua!
He maha nga mea ka taea e koe te mahi ki te pupuhi i te kai o ia ra. Mo etahi reka ake, toha atu ki te 1/4 kapu o te pepa pereti tapatapahi rawa me te karoti kapi ki te ranunga kai. Mo te paraoa, ka tipuhia nga huawhenua mo te poto atu i te 1 punetēpu hinu hinu huawhenua ranei. Ko te ranunga pīti e pā ana ki te 80/20 ki te 85/15 he pai mo te kai reka. Ka taea e te mīti te kairangi te tikanga he maroke maroke me te iti ake. Mena kei te tino pai te pipi o te whenua, toha atu ki te kotahi kiromita ki te poaka tuatoru-toru.
Engari mo nga kapeke, kaore e pai ki te whakamahi i nga kongakonga maroke maroke. Me whakamahi ranei i etahi kai tere ki te kore taro. Te tihi o te kai me te ketchup ano , te ranu chili, te ranu keke ranei.
Tinohia te tunu me te tunu i nga pene e rua mo te whanau nui ake. Me mahi tetahi kai mo tenei ra, ka peke i te tuarua mo te kai mo te heke mai. Whakaorangia te paraoa tio i roto i te pouaka whakamātao ka tunua i roto i te koumu 350 F. Me whakakore ranei i nga pihikete takitahi o te kai me te tunu i roto i te umu oumu.
He aha e hiahia ana koe
- 2/3 kapu waiu
- 1/2 kapu pihikete (e pā ana ki te 8 ki te 10 nga tote, te mongamonga)
- 1 hua nui (whiua)
- 1/4 kapu ketchup (he ranu chili)
- 1 tīpune
- He ranu Worcestershire
- 1 riki iti (mo te 1/4 ki te 1/2 kapu,
- tapatapahi rawa )
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pango
- 1 1/2 pauna whenua pipi
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4).
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i te waiu me nga pihikete pakaru; kia tu mo te 2 ki te 3 meneti. Kohia te kiko, te ketchup, me te ranu Worcestershire. Whakanuia te riki, te tote, me te pepa ki roto i te ranunga, ka whakapiri atu i te tipu o te whenua. Whakaranu pai engari kaua e whakawhitinga.
- Whakamahia te ranunga kai ki te pati ka waiho ki te rihi tunu, ki te paraoa kai, ki te panui 9-ki-5-inihi.
- Kohuatia te kai i roto i te oumu i mua i te 1 haora ki te 1 haora me te 15 meneti.
- Ki te hiahiatia, tohatoha atu te ketchup ki te tihi o te kai mo te 5 ki te 10 meneti i mua i te rite.
- Ko te paanga haumaru iti mo te kai o te whenua ko te 160 F. Ko te iti mo te heihei whenua he 165 F.
Meatloaf Making Tips
- Hei tunu i te kai i roto i te tunu poto , whakakotahi i nga kai i roto i te peihana, me te uru pai. Raina he kaitautoko poto me te pepa, ka mahue nga pito ka roa ki te tango i te kai i te wa ka oti. Te pupuhi i te pini me te pupuhi tunu me te paraihe ki te hinu huawhenua. Whakamahia te ranunga o te kai ki roto i te paraihe a tawhio noa ranei, ka waiho ki te pokapū o te tunu kaipoi. Kuki i te waahi iti mo te 3 ki te 4 nga haora, tae noa ki te rururutanga o te rino reiti i te iti atu i te 160 F. Ki te hiahiatia, ka horahia he ketchup ki runga i te taro mo te 10 meneti i mua i te rite. Whakamahia nga pito o te pepa hei tango i te pini i roto i te pihikete poto. Tapahia me te mahi.
- Mo te taro takitahi, tunuhia te ranunga kai i roto i te tiihi .
- Mawehe i te hinu nui atu ma te whakamahi i te paraoa kai me te putea whakauru ranei, ka ringihia rawatia ranei te hinu o te hinu i mua i te mea ka oti te kai.
- He pai te kai i nga kai. Ko te whakakotahitanga, ko te tohatoha ano hoki i roto i te paraharaha, ka tino kaha rawa te kai.
- Hei tirotiro i te toenga o te honi, kaua e reka i te kai maroke me te ranunga hua. Kohuatia te iti o te kai me te ka reka. Whakariteritea nga wahanga kia rite.
- Mo te kaiparau, ka whakamahi i te tukatuka kai hei miihini i nga huawhenua, ka tukuna ki a koe i te iti o te pata, te hinu ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Katoa te wai | 21 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Te konutai | 293 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 45 g |