01 o te 10
Ko nga hua o te Yogurt Homemade
Getty / Jean-Christophe Riou Ko te mirakare o te tangata i to kaihanga miraka hiko kaore i te mea ngawari engari ka pai ake mo koe me te taiao. Ka taea e koe te whiriwhiri i nga kai, mai i te ahua o te waiu-kore-ki te waiu katoa, ki te tipu, ki te tipu ranei o te rohe-a ka taea e koe te waihanga i nga mea hei painga ki a koe.
Ahakoa ka hokona e te miraka miraka he taonga hauora, ka taea hoki te nui o te huka. Ka nui ake te huka i roto i te whare noho ki te miraka miraka mai i te wa e whakahaere ana koe i nga mea e hoatu ana e koe ki te tunu. A, ka mahi koe i te miraka, ka awhina koe i te taiao ma te whakamahi i nga oko reusable ka tae mai he maha nga kaihanga miraka hiko, he pai ake i te katoa o aua tipu miraka kirihou.
Me mahi enei tohutohu mo te nuinga o nga kaihanga miraka i te raihana kotahi, i nga ipu kirihou ranei, engari kia mohio koe ki te korero i te pukapuka ako a to miihini mo nga tohutohu mo to miihini.
Tuhinga o mua
He aha e hiahia ana koe
I tua atu ki te mīhini miraka hiko, ka hiahia koe ki etahi atu taputapu me te taputapu wai, te kapi , te mimiti ranei, te teitei o te pānui-a-te-rangi, te peihana o te reo whakawhiti , te pona , te koko rakau ranei, me te roera.
I te tikanga o nga kai, ki te hanga miraka i roto i te mīhini e whitu ana-nama, ka hiahia koe ki te 42 heehe (5 1/4 kapu) o te waiu, te katoa, te 2 pikinga o te mahi miraka, me te 6 hekere o te raika miraka kei roto nga ahurea kaha. He mea tino nui ki te whakamahi i te hou, te maamae, te miraka kirikiri, me te ngawari, te waiu kounga pai ka kitea e koe. Ko te kounga o to miraka ka whakawhirinaki ki te kounga o nga kai ka timata koe ki te.
Tuhinga o mua
Te wera i te miraka
Jessica Harlan Ko te taahiraa tuatahi ki te mirakare hei hanga i te waiu. Hei tīmatanga, ringihia te waiu ki roto i te paraihe pai ki te wera ranei i runga i te wera reo. Whakawerahia te waiu tae noa ki te haamata i te pupuhi i nga taha o te paraharaha, engari kaua e tunua. I tenei wa, me neke atu ki te 180 F. Tangohia te paraharaha mai i te wera.
04 o te 10
Whakahauhia te miraka
Jessica Harlan Whakahauhia te waiu tae noa ki te paanga o te 110 F. Ki te tere ake i tenei tukanga, whakakiia he pouaka nui, toanga ranei ki te huka. Me nui te nui o te peihana ki te pupuri i te waiu mahana i roto i te huka me te tae atu o te waiu ki te 180 F, ringihia ki te peihana. Me whakaiti te miraka i roto i te 5 meneti, ka whakatauritehia ki te wa roa ka roa ka waiho i runga i te putea i roto i te waa.
I a koe e tatari ana mo te waiu kia whakamataohia, 6 koko o te miraka ki roto i te peihana ranu reo-rahi.
Tuhinga o mua
Whakawera i te miraka me te Yogurt
Jessica Harlan I mua i te tāpiri i te miraka mahana ki te miraka makariri, me whakapiri koe i tetahi wahi o te ranunga. He ngoikore te whakakotahi i te taonga mahana ki te kaihanga whakamahana kia kore e tunu te kaitautoko makariri. Ma te whakamahi i te paraihe, me whakauru etahi o te miraka maroke ki te mirakarai, me te 1/2 kapu i te wa, te whakaoho ki te koko me te koko rakau tae noa ki te maeneene o te ranunga.
Mena kua tapiritia e koe ki te 1 1/2 ki te 2 kapu o te miraka ki te miraka, ringihia te ranu miraka-miraka ki roto ki te peihana me te paraharaha ki te waiu e toe ana me te whakaoho kia tae noa ki te maeneene katoa o te ranunga me te maama.
06 o te 10
Te Tāpiri i te Kai
Mena kei te whakamahere koe ki te mahi mirakare reka , ko te wa tenei ki te whakauru i nga kai pērā i te taputapu, te tango vanilla, te hua tunu ranei ki te ranunga miraka miraka. Ka taea hoki e koe te tapiri tonu i nga reka ki roto ki ia oko mo te miraka miraka-hua-ki-te-raro.
I mua i te whakamatautau me nga putanga ataata, ka hiahia koe ki te ngana ki te hanga i tetahi tipu me te rua o te miraka pai ki te whakamahi i te mīhini me te tukanga. Mena kaore koe e ahuareka ki te reka o te miraka miraka, me whakaoho noa nga hua, te kape, me etahi atu tipu ki te miraka i mua i te kai.
Tuhinga o mua
Whakakiia nga Taonga Yogurt
Jessica Harlan Na ko te wa tenei ki te whakaki i nga pouaka. Whakamahia he parai hei whakaki i nga pouaka mirakarai rite tonu ki te ranu yogurt-miraka. Whakakorea tetahi taraiwa i waho o ia putea, ka waiho ki roto i te kaihanga miraka me nga taputapu. Tuhia te taupoki ki te kaihanga miraka.
Ki te hanga miraka i roto i tetahi kaihanga miraka he nui te pouaka nui, penei i te Dash Greek Yogurt Kaihanga, kaore i te oko takitahi, ringihia te ranu miraka-miraka ki roto ki te waa nui, waiho te ipu i roto i te kaihanga miraka, ka hipoki.
Tuhinga o mua
Whakamahia te Kaihanga Yogurt
Jessica Harlan Tahurihia te kaihanga miraka me te whakarite i te nui o te wa e hiahiatia ana. Ka tangohia te miraka miraka miraka i te 7 haora, e 2 nga nekehanga te miraka ka tangohia e 9 nga haora, ka 10 haora te miraka miraka-miraka.
Ahakoa kei te whakaheke te miraka, kia mohio kei pupuhi, neke, kei whakakore ranei i te kaihanga miraka i te mea e raruraru ana te tukanga.
Tuhinga o mua
Whakaorangia te Yogurt
Getty / Riou Ka mutu te miraka, ka tango i nga ipu mai i te kaihanga miraka, ka mau i nga potae ki ia takitahi, ka whakainu i te miraka kua oti te mahi kia mutu ra ano (neke atu i te 3 haora). Ka noho te Yogurt mo te 10 nga ra i te mea ka whakato.
Ki te whakanui ake i te kirikiri miraka Kariki , ka tunu i te miraka tae noa ki te paraihe, ka werohia te miraka ma te tatari tawhetihi ka noho hei 30 meneti ranei tae noa ki te waahanga e hiahiatia ana.
Tuhinga o mua
Nga tohutao Ma te whakamahi i te Yogurt
Mena kua hangaia e koe he miraka me te miraka me te miraka anake, mahihia kia rite ki te miraka miraka i hokona e koe mai i te toa-mai i te parakuihi hauora hei kai pai ki te whakauru i roto i nga tohutao . Whakaranuhia ki te pupuhi o te honi me te tihi me nga hua, ka tauhiuhia he hinamona iti, ka tapiritia he nati mo tetahi maimoatanga reka ake. Whakamahia i roto i te potae huamata i te wahi o te mayonnaise, hei waahanga ranei o te wai whakapūkara mo te heihei tunu. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te miraka miraka hei peera mo nga kai parai me te whakauru i nga taonga tunu.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i te kaihanga miraka hiko mo Icelandic Skyr , he mahinga tawhito e tino matotoru me te hauora atu i nga kirikiri Kariki.