Ko te Rice Riki he Meawari ki tenei Mahinga Rawa
He maha nga huarahi ki te tunu raihi, a, ko te nuinga o nga mea e whakawhirinaki ana ki te whiwhi i te raupapa tika o te wai ki te raihi. Ko te raupapa raihi-ki-wai tika e rereke ana ki te momo raihi me te tikanga tunu, me te whakapono hoki, kaore ranei, he pehea te peara o te taupoki mo a koutou kohua. Ko te taupoki nui atu i roto i te wai nui, na me iti noa iho te wai hei timata ma te.
Engari i mua i to tatou taenga ki nga rereke rereke katoa, ka korero tatou mo te huarahi tino nui ki te tunu riki - ara, kohuatia te raihi ma te raihi roa.
Anei te mahi:
Te tunu i te Rice White
- Tīmata ki te kotahi kapu o te raihi maamae kore i whakakorea. Ka nui tenei mo nga ratonga raihi e wha.
- Kohia te raihi me te wai matao kia marama noa te wai. Ko te tunu i te raihi he kōwhiringa, engari ka waiho te raihi kia iti ake. Ko te whakapapa ko te horoi i etahi o nga matūkai, engari kei te hanga raihi nicer.
- I roto i te kohua reo me te papau taimaha me te taupoki he pai, ka whakakotahi i te raihi me te 1/3 kapu o te wai (he taonga ranei). Ano, toha atu ki te ½ Tbsp o te pata me te 1 tote o te tote Kosher . Mena kei te whakamahi koe i nga taonga me te kore o te wai maama, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te iti iho o te tote (kaore ranei i te katoa) e whakawhirinaki ana ki te pehea o te pai o to taonga.
- Kawea nga ihirangi ki te whewhe. Kia pupuhihia, ka tukuna nga mea katoa ki te koko rakau, ka hipoki rawa, ka whakaiti i te wera ki te iti rawa. Kuki mo te 15 ki te 20 meneti. Ki ahau, ko te tikanga mo te 17 meneti, engari ka rere ke mo koe i runga i te tohu raihi, he pehea te taimaha o tou taupoki, me te pera.
- Whakamātauria te raihi kia kite mēnā kua nui noa te mahi. Ki te kore, ka taea e koe te tunu mo etahi atu meneti e rua.
- A, no te tunuhia te raihi, ka pupuhihia ki te toki hei tuku i te pupuhi. He mea tino nui tenei no te mea ka taea e te pupuhi hanga-ki te tunu i te raihi me te mea kia ngohengohe.
Tuhipoka: Ka tika ake te korero mo te raupapa raihi ki te wai , kaua ki te raihi ki te wai.
He pai ake te tunu raihi ki te rakau, kaua ki te wai pai, no te mea he reka ake te taonga. Engari i etahi wa ko nga wai katoa kua whiwhi koe, a he pai ano hoki.
Anei etahi atu tikanga hei tunu i te momo raihi:
• Pehea ki te Cook Brown Rice
• Me pehea te Cook Rice i te Ra
• Me pehea te Hanga Rice Pilaf
• Me pehea te Hanga Rote