Ka tae mai te keke hukareti taraiwa i roto i nga huihuinga maha. Ko te titiro mai o tenei hukarere, he maakete te mawhekareterete no te tunu Noel kei te huna i nga papa o te pounamu vanilla airy i huna i raro i te matotoru, te hukakaraka mawhetika mawhetika. Ko nga harore a Meringue ko te tikanga tawhito mo te whakatipu i nga keke waitohu, engari he ahuareka tenei keke pai ki te tipu o nga tiretireteka, cranberries huka-huka, me te puehu maramara o te huka "hukarere".
He aha e hiahia ana koe
- Kuki Tupa:
- 4 hua (te pāmahana rūma)
- 2/3 kapu huka
- 1 tīpune vanilla extract
- 1/4 tīpune tote
- 1 kapu keke paraoa
- White Buttercream White Chocolate:
- 9 nga parani tiakarete maoa (tapatapahia)
- 1 1/2 kapu pata pata (ka whakaakona)
- 3 3/4 kapu huka paura
- 1/4 tīpune tote
- 1/3 kapu pata taumaha taumaha
- 1/2 tīpune vanilla extract
Pehea ki te Hanga
Me pēhea te hanga i te perekiretere tiakarete ma:
Kohuatia te oumu ki te 400 nga nekehanga. He 10-inihi te paura i te paraharaha tunu 15-inihi me te ngutu 1-inihi (pounamu peita) me te tuhi i te pepa pepa. Kohuatia te paraihe, te pakaru ranei ki te paraoa tunu. Whakatakotoria te paraharaha.
Patupatua nga hua mo te 5 meneti, tae noa ki te hurihuri me te poaka. Tāpirihia te huka, te tango vanilla, me te tote ki nga hua me te patu tonu mo te 2 meneti.
Purihia te paraoa, he iti punetēpu i te wa, ki te ranunga hua manu. I te wa e whakauruhia te paraoa ki roto i te paraoa, mutu te whakakotahi. Kaua e whakakore i te miro, ka tunuhia ranei te keke ki te tuhinga pakeke.
Whakawhanuihia te pungarehu ki te parai. Ka pupuhi nga puranga o te wera; me ngawari ki runga ki a ratou, engari kaua e patipati i te pakanga. Ka tunuhia te keke mo te 10 meneti, tae noa ki te wa e tika ana te keke. Whakahokia te tunu tunu ki tetahi taakahini horoi maoa, maroke, ka peke atu i te pepa pepa. Taria 3 meneti ka hurihia te keke, kei roto tonu i te tauera, ka timata i te pito 10-inihi. Tukua kia whakamataohia.
Ki te hanga i te waipiro tiakarete ma:
Hurihia te tiakarete i roto i te taraiwa-rua me te tuku i te tiakarete ki te whakamatao.
Tāpirihia te pata ngohengohe, te paura te huka, me te tote ki te peihana nui whakaranu, ka whiua te ranunga ki te tere tere tae noa ki te maeneene me te pupuhi. Whakawhitihia te tere whakauru ki te iti me te tāpiri i te kirīmi me te vanilla. Patupatua te haupapa i runga i te tere tere tae noa ki te ahuatanga o te rererangi. Patupatua i roto i te rewa, ma te tiakarete maama.
Ki te kohikohi i te waitohu tiakarete kirika ma:
Wetehia te keke ka wehe i te taera. Waihoki kia horahia te 2 kapu (te hiahia e hiahiatia ana) o te waipiro tiakarete maoa i roto o te keke, me te whai i tona putea taiao, ka ata hangaia hei rori keke. Tapahia nga pito o te keke ka huri i runga i te taatai, ka whakanohohia ki te pokapū o te keke me te ahua o te papamuri hei hanga i tetahi "peka" e puta mai ana i te raupapa o te Yule matua.
Whakawhānuihia te waho o te buke o te taera me te waipiro mawhetika maoa hei hipoki, ka werohia te maripi papamuri, te iti ranei, te mokowhiti i roto i te hukapapa hei whakaatu i te kiri o te rakau.
Tāpirihia he harore Pere Noel me te harore meringue hei whakaoti i te ahua o te hakari.
Kohia te keke i mua i te mahi, me te pouaka i nga mea kaore.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Te konutai | 145 mg |
| Ngā harotihāhā | 57 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |