Ko tenei tohutao reka ko te atawhai a Lekha Menon. He ngawari ki te tunu, me te reka, ka taea e tatou te kai katoa. Ka taea e koe te whiriwhiri ki te whakakotahi i te chapatis wera, te raihi raihi ranei, me to raau tino pai!
He aha e hiahia ana koe
- 3 zucchini nui
- 3 tbsp. paraoa paraoa paraoa (
- takahia )
- Te tote ki te reka
- 1/2 tīpune. te paura turmeric
- 1/2 tīpune. whero kirika
- 1 tsp. te paura cumin
- 1 tsp. purapura cumin
- 1 tsp. te purapura purapura (te waahi, te tarutaru a te pīhopa)
- 3 tbsp. huawhenua / canola / hinu hinu tunu
Pehea ki te Hanga
- Horoihia te zucchini kia maroke. Na ka tapahia i roto i nga waa kia roa, ka maka ki nga pihi "1".
- Whakanohia te zucchini tapahia ki roto i te peihana nui. Tāpirihia te paraoa paramu bengal, te turmeric, te kumine me te paura huka whero, te tote ki te reka, me te uru pai ki te maka i nga pihikete katoa. Tiakina mo muri.
- Whakawerahia te hinu i roto i te hohonu hohonu i runga i te mura ahi, tae noa ki te wera.
- Tāpirihia te kumine me te purapura kapi me te tunu tae noa ki te whakamutu. Na ka tapiritia te zucchini me te uru pai.
- Meinga te mura me te tunu tae noa ki te tunu paraoa te paraoa paraoa - ka waiho hei koura, ka hoatu he kakara reka. Ko te tikanga, ka tunua ano te zucchini i tenei wa.
- Mahi ki te wera ki te chapatis , ki te rahi raihi ranei, ki to taiao pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 19243102 |
| Katoa te wai | 401,670 g |
| Te momona | 94,008 g |
| Ko te wai kore | 22,254 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 6,993,903 mg |
| Ngā harotihāhā | 3,492,861 g |
| Piri Kai | 1,191,710 g |
| Pūmua | 1,406,408 g |