Ko te Chestnuts he wāhanga o te roopu e iwa nga momo rakau me nga otaota i roto i te whanau o Fagaceae . Ahakoa he tino uaua te anga ki te tango, ka taea te whakamahi i nga putea. Engari, he mea ke ki te kai noa i a ratou, a he mea kino hoki mo etahi iwi (tirohia i raro).
Kei te nuinga ake nga kai o te whara i te tikanga ka tunuhia, ina koa nga hararei. Ko te rori o nga potae ka tango i te kai reka me te kawa, ka whakakapi ki te hinu reka.
Ko nga tangata e hiahia ana ki te whakauru i nga waimarie i te wa o te Karaitiana me etahi atu hararei, na reira kaore he mea kaore he korero tuku iho mo nga hapu maha.
Ko te Nut ano he Huawhenua
Ko te hua o te pereni mai i te rakau he iti noa te mahi kia tae atu ai ki te nati. Ko nga nati kei roto i te whare kapi, me te rua ki te toru nga nati mo ia putea. A, no te pakeke, ka hinga te hua ki te whenua, ka kapohia atu te kiri ki te tiki i te ngongo angiangi, maeneene. Kaore pea pea koe e hoko mai i nga pouaka kua wehewehea mai i waho.
Ahakoa e kiia ana ko te nati, ko te kai i roto he ngohengohe me te pupuhi, ka nui atu ki nga karepe, kaore i te pupuhi, ano he nati tuku iho. Koinei anake te kati anake i tukinotia ano he huawhenua e tika ana ki tana mahinga hika. Ko nga momo Pakeha he nui rawa atu i te rahi o nga momo Maori o Amerika. Ko nga poaka hoiho (e kiia ana kaore e taea te korero) me nga putea wai ka whakaarohia he ahua rereke.
Tuhinga o mua
Ko etahi o nga tangata e whai ana i nga take o te mate pukupuku nui, raruraru taakahi, mate pukupuku, me te hunga kua hapu, me karo i nga putea. Ka kohuatia enei nati ka tunuhia i mua i te kai me te nui o te waikawa tannic. Ko te whakamahi i nga taumata tiketike o te waikawa tannic ka taea te mamae o te kopu, te kino o te ate, te kino ranei.
Ko te waikawa Tannic ko tetahi ahua o te tannin, he ahua o te polyphenol. Kei te hangaia i roto i nga pungarehu e nga pepeke i runga i nga peka o nga rakau terekau. Me tino tunu nga kurupae ki te karo i te kore o te haurangi.
Me pehea te Whakarite i nga Tae
Kei te rongoa nga nati mo te wiki kia kotahi te wiki hei tuku i to rauroki ki te whakawhanake i te huka, kia reka ake ai te kai. Ko te kiri-te-waho, tae atu ki te kiri kiri kawa kawa, ka tangohia i mua i te kai. Ko te tango i te kiri i roto i tona taiao kaore e taea, engari me te manawanui, ka taea te tango i te anga o waho mai i te nati mata. He maama ake, he mea pai kia whakaranuhia, kia tunu ranei nga tunu hou i mua i te tango i te anga me te kiri. Ka taea te hipoki me te penapena i roto i te pouaka whakamātaoho mo nga ra torutoru. Mena kei te pupuri i te pouakarani, ka taea te whakamaroki mo nga marama e iwa.
Ka taea te hanga i nga pouaka tunu i te kainga i te 30 meneti. Ka taea hoki te whakakii, te kohua, te paraoa, te paraoa hei paraoa, te pokekore me te reka ki te waihanga reka reka. Na te nui o te hika i roto i nga pouaka, kei te mahi ano hoki ratou mo nga rīwai me te pita, pera i mahia i roto i te Pakeha. Ko te nuinga o nga Amelika e whakamahi ana mo nga mea me nga kai reka, ahakoa.
Hei tauira, ko tetahi o nga tohutao whakamaroke he pereni e hiahiatia ana mo nga tipu hou, te pata, te riki, te waatea, me te nui atu ki te whakauru ki te korikori waatea mo nga hararei, me te hakari o te Rātapu tuku iho.