I te tuatahi i ahuareka ahau ki tenei rihi i Athens, a kaore i taea e au te whakapono kihai ahau i tanu i mua. Ko te pita hou e mahana ana ki te tipu, ka horoia i roto i te miraka miraka kawa. I runga i taua tipu he maatare reka tōmato me ētahi paprika ano i tauhiuhia ki runga.
Ka taea te whakamahi i tenei ki te raihi raihi me te rīwai miraka. Me tino whai pita ano ki te ringa mo te hopu i te ranu reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 lbs. te pipi (te whenua, ka taea te whakauru ki te taangata whenua ranei ki te poaka whenua)
- 2 riki nui (kua panahia ki te pouaka pouaka me te wai)
- 2 karika karika (he iti rawa te minu)
- 1/2 kapu taro paraoa
- 1/2 te kapu pāhiri (tapatapahi, hou)
- 1/2 tbsp. paprika (me etahi atu mo te tauhiuhi)
- 1/2 tbsp. te pepa cayenne
- 1 tsp. cumin
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
- 1-1 / 2 kapu miraka (Kariki, ngawari)
- 1 tsp. paprika
- 3 tbs. hinu hinu
- 1/2 tīpune. te tote
- 3 tbsp. hinu hinu
- 1 riki nui (meneti)
- 1 karika karika (minced)
- 1 Ka taea e te tōmato te (tōmuri, 15 tau.)
- 1/2 tīpune. te huka
- 1/2 tbsp. winika
- 1/2 tīpune. te pepa cayenne
- 1 pinch o clove (whenua)
- 1 rakau tinamona
- 1 piita pita (a tawhio noa, mo te mahi)
Pehea ki te Hanga
Whakamahia nga Kebabs:
- Whakakotahitia nga kai tino pai i roto i te peihana nui me te haurangi mo te iti rawa i te haora i roto i te pouaka whakamātao. Ma tenei ka tuku i nga mea reka ki te whakaheke me te tuku atu i nga tipu.
Hangaia nga Maama:
- I te wa e kaha ana te kai, hanga te miraka miraka ma te whakakotahi i nga kai katoa i roto i te peihana, me te whakauru pai ki te kiri. Whakatakotohia.
- Whakapaia te ranu tōmato. Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te kiko. Whakaorangia nga aniana tae noa ki te whakawhiti. Tāpirihia te karika me te tōmato mīti me ō rātou wai. Tāpirihia te huka, te winika, te pepa cayenne, te kapi, te tiamona, te tote me te pepa. Mema mo te iti noa i te hawhe haora kia taea ai e nga tipu te whanake.
- Kohuatia te oumu ki te 375 teitei.
- Whakanohia te ranunga kai ki roto i nga roi-mahuri-ahua, e ono pea te roa te roa, me te rua inihi te matotoru. Kohuatia nga tipu i roto i te paraharaha paraoa mo te 40 meneti ranei tae noa ki te parauri. Kaore koe e hiahia ana kia pakeke, ka tunua noa.
- (Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tunu i nga tipu i roto i te iti o te hinu oriwa tae noa ki te parauri paraoa, ka tunu ranei ki te tunu.)
- Tangohia nga kebabs mai i te oumu ka timata ki te huihui i te rihi. Whakauhia he pita mahana mahana i raro o te paraharaha paraharaha hohonu. Tāpirihia te tipu me te taupoki ki te ranu miraka. Whakanohia te ranu tōmato i runga i te tipu me te tauhiuhia ki te paprika. Whakawerahia i roto i te oumu mahana kia mahana te wera me te mahi mahana.
Kaua e wareware ki te pitas ano hei utu!