Ko enei keke panaka reka mai i Venezuela hanga ai i te parakuihi paraoa . Ka hangaia te Cachapas ki nga kaiwari -witi hou, he pata, he kirīmi, he tote-me te pai pai ki te pancake toharite.
Ko te tohutao he maatau me te tere ano i tetahi atu pancake. Engari kia kaua e mahi ki a raatau, he ngohengohe, he ngohe hoki enei pancakes, a, ka taea te taapiri i runga i te whakakii. He mea noa ki te whakamahi i te mozzarella me te tiihi kirīmi, ahakoa he mea reka ano ki te whakamahi i te pata.
Ko te witi o Amerika Te Tai Tokerau e reka ana me te iti ake te mana o te witi ki te Tonga o Amerika ki te Tonga.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu witi (pini hou ranei tio)
- 1 te punetēpu cream
- 1/4 kapu witi
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- 1 tīpune tote
- Te tunu: te pata me te
- kirīmi kawa
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te witi, te kirīmi, te tote, me te pata rewa i roto i te tukatuka kai, i te hinu ranei. Tukatuka kia tae noa ki a koe he pai te maeneene, he potae matotoru.
- Whakawerahia he hiirai maeneene i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia ki te 1/4 ki te 1/3 te kapu o te potae ki te hika. Porohia ki te mokete hei hanga porohita.
- Kohia te pancake tae noa ki te tīmata ki te mimiti, ka taea e te mokete te kiriata i raro iho.
- Whakawhia te pancake ka tunu mo etahi meneti i tetahi atu taha. Tiakina te pāmahana i te taha o raro, ka tahu te waho o te pancua i mua i te tunu katoa o roto.
- Haere tonu ki te tunu kai paraoa kia tae noa ki te whakamahinga o te paraoa.
- Porohia nga pancakes ki te pata me te kirīmi te tihi ranei ki runga ki te tihi fresco . Porohia nga pancakes ki te hawhe me te mahi.
He huarahi ke atu ki te mahi Cachapas
Ka taea e te Cachapas te whakakī i nga momo kai. Hei tauira, ka taea e koe te tihi i te cachapa ki te tihi-tihi me te calantro hou me te jalapeños. Ko te kirīmi kawa he pai rawa te whakakī. Ko etahi o nga tangata e hiahia ana ki te tapiri i tetahi kai iti, me te hamati me te haipiti chorizo e toha ana i te rarangi o nga mea pai.
Ko enei pancakes ano hoki he kai pai mo nga kaihanga. Me hanga nga keke mo te hawhe o te rahi, ka whakakiia ki nga kai reka, ka whakawhitia ki roto ki nga maimoatanga kai.