He tino maere ki te hanga, ko tenei Cherry Bourbon Compote ano hoki he tino pai. Homai he mea reka ki te koko o te mirakare Kariki-honi, te makariri, te kirimuri ranei. Ka mahi ranei ki tetahi keke maoro, ki runga i te kirikiri, ki te taha o te biscotti, o te whaainga manu ranei, ki te akoranga tiihi ranei. Ka taea e koe te peke i te kai reka katoa, whakawhiti atu ki te kaitautoko o roto, ka tohaina etahi tiihi me te iti o te tirikara ki te karaihe o te waina pango me te inu waina.
Tip: Ki te hanga koe i tenei Citrus-Soaked Cake ki te mahi me tenei taputapu, ka ngaro pea koe i te tirikara; kaore e taea te whakamahi i te waahi o te honi i roto i tenei tohutao - ko nga korero mo te citrus he pai te awhina ki te pounamu me nga cherries.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna (454 gm me te 3 3/2 kapu ranei) te tihi hou, te tio ranei i te tio
- 1/4 kapu huka
- 1/4 kapu bourbon
- 2 te punetēpu wai
- 1 punetēpu honi
- 1-inihi pihikete hou, he paraoa me te tapatapahi rawa (mo te 1 punetēpu tapatapahi, he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te reo, kaore i te whakautu, ka whakakotahi i nga cherries, te huka, te pounamu, te wai, te honi, me te taatai. Kawea mai ki te whewhe i runga i te reo-te wera nui, me te whakaoho kia hukahia te huka. Whakakukuhia te wera me te koroke i te waahanga, te whakaoho i etahi waahanga, mo te 20 meneti, tae noa ki te mea ka ngawari te kirika, ka whakaiti te wai, ka huri i te tipu.
2. Tukuna kia whakakorea te kaitohu i mua i te mahi i te mahana, i te rino ranei.
Ka taea te hanga i te taputapu me te penapena i roto i tetahi pouaka whakaata (ko etahi atu mea kore) i roto i te pouaka whakamātao mo te 3 ki te 4 nga ra. Kia pai!