Ko te pihikete me te kāpeti he kai kai i Ahiana mo nga tau-i nga wa o nga wa o te wa o te wa o te wa o enei waahi ka wātea noa ki enei tangata. Ko tenei rihi Irish o te whakakotahi i enei taonga e rua ki te taha o te taha o te 1735, engari ko te tohutoro tuatahi ki "colcannon" kei te Carsell's Dictionary of Cookery i te tau 1875.
He maha nga rereketanga-ko etahi ko te kale kaore i te kāpeti, ko etahi me nga riki i tua atu i te greens, me etahi tohutao kua tunua ki roto i te pati. Engari ahakoa te ahua o te mahi, he rite tonu te kohinga ki te kohi i te taha o te putea rīwai.
I roto i tenei tohutao, ka honoa nga rīwai, me te waiu me te pata, ki te kāpeti kua tunua ki te riki tae noa ki te ngawari. Ko te hua he oko o te whakamarie, he tino pai ki te taha o tetahi kai kai maoa. Ranei, ki te whakauru koe i etahi pīti kohuatia ki te kohinga, ka whai koe i tetahi rihi Ingarihi tawhito e mohiotia ana ko te mimiti me te pupuhi.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu pai rawa te kāpeti matomato
- 1 te riki (tapatapahi rawa)
- 1/4 kapu wai
- 6 rīwai, te tunu me te miraka, 4 kapu ranei kua oti te whakatipu rīwai
- 1/4 kapu waiu
- 1/4 kapu pata ranei te margarine
- Te tote me te pepa hou ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Me waiho te kāpeti , te riki, me te wai i roto i te kohua me te oumu Tatimana, me te kawe wawe ki te whewhe. Te whakaiti i te wera, te hipoki, me te koroka mo te 8 meneti kia tae noa ki te ngawari. Kaua e whakakore.
- Tāpirihia te rīwai miraka, te waiu, te pata, te margarine rānei, te tote me te pepa . He pai te tunu, he whakaoho kia tae noa ki te wera. Mahi kia mahana ano he rihi taha.
Nga rereke
Ko te ahua o te rihi ngawari, kaore rawa he rereke-engari ka kitea e koe etahi atu tohutao e uru ana ki te kale kaore i te tipu me te riki matomato mo etahi atu horo, me te putanga vegan e whakamahi ana i te waiu miraka.
Ka taea hoki e koe te tunu i te peke tunu ki te hiahia koe.
Ko te huarahi tuku iho ki te mahi i te kokene ko te whakaeke i runga i te pereti, te waihanga i te puna i roto i te pokapū, te whakauru i te pata o te pata ki te tohanga-ka ngoikore te pata - ka kapi i te kiripiri i te puranga o te karapu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Te konutai | 139 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |