Ko te ahua o tenei ahua he mea ngawari ka ahua kei te mahi koe i tetahi mea hee ka mahia e koe. Ko te mea na te mea ka hangaia te pungarehu-ka whakaahuru te ranunga hua manu ki nga pakiwaitara buckwheat kua pahure ka rite te mea katoa, ka huri ki te waahanga-kore, te kai-kore, te pirau reka. Ko te mea whakahirahira ko te rapu i nga whara buckwheat i te wahi tuatahi. Rapua mo ratou i roto i nga taonga kai hauora, nga kaainga motuhake, me nga roopu me nga waahanga kai nui. Ko te ngana ki te kimi i te mea he pai ki a koe na te mea kei te whakamahia e koe ki te raina i te parai parai, a koinei te pungarehu. Karekau he kata.
Whakamahia tenei tipu hei waahanga o te maheni me te huamata hua , me etahi tireti , me te tiunu ranei kei te taha. Ranei, ma te whiriwhiri mo te maatau marama me te maatau-ko nga mea katoa e hiahia ana koe he huamata matomato mo te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu pata (wehea)
- 3/4 nga tahataha buckwheat tawhito *
- 2 he parani (1/2 riki iti ranei)
- 4 tihi hinu (ko etahi atu tunu tunu)
- 3 hua nui
- 1 kapu miraka katoa
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 tīpune tote
- 3/4 kapu tīhi miraka (ka kohia)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 350 F.
- Whakamahia te 1 punetēpu o te pata hei peke i roto i te porowhita 9-inihi porowhita. Ko tenei paparanga o te pata ko te aha e pupuhi ai te buckwheat, kia nui, kia atawhai, kia tino pai.
- Whakanohia te buckwheat i roto i te parai. Te wiri me te tarai i te paraharaha ka pekehia e te whara buckwheat te hiku me nga taha o te parai i roto i te paparanga. Whakamahia o ringa ki te whakaki i nga waahi tuwhera, ki te hiahiatia. Whakaritea te panuku-pango-a-ringa.
- Te tihi, te kiri, me te mimiti i nga papanga.
- Whakawerahia he paraihe nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te punetēpu o te pata. Kia maroke te pata, tohua nga papanga. Kuki, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te whakamaroke i nga papanga mo te 3 meneti. Tāpirihia te parakihi. Kuki, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te horoia nga rau tipu, tuku atu i to wai, a ka tohua te wai, e 5 meneti. Whakaritea kia kore e paku.
- Whakanuia nga hua ki roto i te peihana reo. Hangia nga hua tae noa ki te mea kua pai te whakakotahi, me te kore he pungarehu, he aho ranei ma te ma. Tāpirihia te waiu, kirīmi, me te tote. Whisk ki te whakakotahi.
- Horohia te hawhe o te tīhi ki te raro o te paninga pango. Tāpirihia te parakihi ki runga o te tīhi. Horoi marie ki te ranunga hua. Horoihia te tiihi e toe. Me tunuhia kia pirohia te ranunga hua manu, ka whakaturia, kia 40 meneti.
- Me whakakorea i te 10 meneti kia whakaturia i mua i te tarai. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
Nga rereke
- Whakamahia tetahi momo tiihi e pai ana koe! Cheddar, parmesan, tiihi koati, fontina, gouda-he pai nga whiringa pai katoa. He tino reka te ahua o te puranga!
- Ko te mea tera, ki te hiahia koe, kaore koe e tuku i te tiihi-ka reka tonu te tiihi!
- Tāpirihia te 2 ki te 4 punetēpu i te otaota hou, pērā i te peeru, te kumine, te pāhiri rānei ki te ranunga hua.
- Whakamahia he huawhenua rereke. He rite te nui o te tipu paraoa, te pīni, te pīni pīni, te zucchini rānei.
- Tāpirihia te 1/4 ki te 1/2 kapu keke tunu tunua mo te putanga kai.
- Tauhihia i roto i te 2 riki matomato matomato me te parakihi.
* Ki te kore e taea e koe te kite i nga whara buckwheat, kua tohua rawatia te paraoa i roto i te paraihe nui i te wera reo, te whakaoho, me te akiaki i nga wa ka tahuri mai i te paku iti ki te parauri.