Ko te Remoulade he ranu mayonnaise, he kakahu ranei me te takenga mai o Ingarani. Ka puta mai te kupu mai i te kupu French - Picard dialect - ramolas , te tikanga horseradish. Ka taea te hanga ki te horseradish, ahakoa he maha nga putanga e kore he horseradish me te momo o te kai. Ko te New Orleans remoulade he pai ake i te putanga French me te paprika, te pahiri te kohuatia, te pihi kohuatia, te paura pango, te Tabasco, te ketchup, me etahi atu taputapu. Ko tetahi atu ahuareka reka he rite ki te ranu tarai, me nga potae me nga konihi.
Kei roto i te putanga French ahuatanga he urunga anchovy me nga otaota tapatapahi rawa. Ka kitea e koe etahi momo putanga o te reweti i roto i etahi atu whenua, tae atu ki Denmark, Germany, Iceland, Norway, Sweden, Netherlands, me Belgium. Ka whakamahia hei tipu, ka horapa ranei ki te maha o nga kai, tae atu ki nga tunu French, nga ika parai, nga kuri wera, me nga hanewiti pihikete. I Germany, ka kitea e koe he ranu whakaora i roto i to huamata rīwai.
Ko tenei putanga maamaa ka hangaia ki te pahiri me te aniana matomato, me te mayonnaise me te pua nani. Mena kaore e kitea e koe te karaihi Creole, whakamahia te kounga pai o te pua nani totokore ranei, me te pua nani parauri.
Ko te tunu Remoulade he mea whakamiharo ki te ika, ki te maimoana, ki te parai ranei. He pai te horapa mo te tacos ika, he mea tino ataahua ki nga tama tane me nga tamariki . Ko te ranu he mahinga kai reka mo te kaimoana heihei me te pihikete .
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu maoahia te rau pahiri hou
- 2 punetēpu tino tapatapahi rawa riki matomato, nga maama me nga wahi matomato
- 2 punetēpu pai rawa tapatapahi reka
- pakaru te karika karika
- 1/2 kapu mayonnaise
- 1 te punetēpu hinu hinu hinu hinu hinu hinu ranei
- 2 tīpune wai rēmana hou
- 1 tīpune Te tipu Creole
- he torutoru pihi te maoa o Worcestershire
- pepa maama ma te kowhai hou ranei, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Kei roto i te peihana te pahiri hei tapatapahi, te aniana matomato, te pihikete, te puehu karika, te mayonnaise, te hinu oriwa, te wai rēmana, te pua nani, te ranu o Worcestershire, me te pepa maama hou, pango ranei. Whakaranu pai.
- Ko te hipoki me te pouaka whakamaroki mo te iti rawa i te 1 haora mo te pai pai, tae noa ki te mea kua oti te whakama.
- E mahi ana ki te 1 kapu o te ranu whakahou. Mahihia hei panui, hei toha ranei ki te parai, ki te ika, ki te tunu paraoa, ki te heihei, ki te pihi, me te hanewiti me etahi atu.
Nga rereke
- Tāpirihia he 1/4 tīpune o te pepa cayenne whenua ranei, he panuku ranei o te ranu wera mo te ranu.
- Whakanuia etahi paprika reka mo te tae atu me te reka ake.
- Tāpirihia te 1 punetēpu o te horseradish kua whakaritea ki te ranunga.
Tuhinga
- Whakakapihia te pua nani o Creole me te kounga pai o te pua nani.
- Whakakapihia nga pihikete reka me nga kongakonga tapatapahi me nga kakano.
- Whakakapihia te aniana matomato ki te papapa tapatapahi.
Remolade Sauce Vs. Te Tane
He rite te tunu Remoulade ki te reka ki te ranu tartar. Ka hangaia e rua ki te mayonnaise me te maha o nga kai taua. Kei te nuinga o te raihi a Louisiana, he papa kohatu, he karihi Creole ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 138 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Te konutai | 452 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |