Ko nga kaikorohi he taonga parakuihi a Haina. Ko tenei tohutao ko te Pukapuka Pukapuka Maori a Long Life Chinese. Ko te tohutao i tuhia me te whakaaetanga a te kaituhi-a-ringa a Sylvia Schulman.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tīpune tote
- 3/4 tīpune alum
- 1 tīpune houra tunu
- 3/4 tīpune haukiniki bicarbonate
- 7/8 te wai wai
- 2 kapu paraoa (kaupapa katoa)
- 8 kapu
- te hinu mo te parai-hohonu
Pehea ki te Hanga
- Me waiho te tote, te alum, te houra tunutunu, me te konupora konupora i roto i te peihana. Tāpirihia te wai me te whakaoho kia tino pahemo. Tāpiri paraoa. Whakamahia ki te tiihi hei hanga i te paraoa pokepoke me te maeneene.
- Kohuatia te paraoa pokepoke kia tere noa. Me hipoki, ka tu ki te 4 haora.
- Tangohia te paraoa pokepoke me te toro atu ki te whiu roa, 1/3-inihi te matotoru me te 2 inihi te whanui. Horoihia ki te paraoa iti.
- Te whakamahi i te maripi , te kaitapa ranei, tapahia te paraoa ki te 20 takai 1/2-inihi te whanui. Tangohia he whiu mai i te pito ki te mokomoko, hurihia a tawhio noa, ka waiho tika ki runga o te kape e whai ake nei (10 nga wahi).
- Tuhia he tiihi ki runga o enei waahanga rua. Patohia ki raro. Tukuruatia nga tukanga me nga wahi e toe ana.
- He hinu heihei mo te hukarere . Whakaritea tetahi riu rua. Ka mau ki nga pito e rua, ka toro atu kia 9 inihi te roa.
- Tuku ki te hinu wera . Tahurihia te paraoa pokepoke i nga taha e rua me te chopstick tae noa ki te parauri koura, ka whakawhānui. Tangohia me te whakamakuku. Whakaatutia ano ki etahi atu waa.
- Kia rite ki mua me te pouaka paraihe ranei. I mua i te taangata mahi, whakamaroke, mehemea e tika ana, me te tunu i te oumu i te 400 nga nekehanga mo te 5 meneti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 267 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |