Ko te tiihi o te halloumi paraihe me te paraihe ka tukuna ki te kauteed kale, te karika me nga pepa pepa whero i roto i tenei rihi me te reka. Ko te papa o te halloumi mahana i waho me te puna o te mahana o te mahana. Ko te rihi hauora tonu tenei, engari he mea he ahua kino.
Ko te ingoa o Halloumi ko te "Tunu Huka o Cyprus" ka hangaia mai i te waiu hipi (i etahi wa ka whai kiko te waiu koati). Ka hokona i roto i nga poraka iti, ka tapahia ki nga papapa, ki nga poraka ranei i mua i te whakamahana. Ko te ahua o te tuhinga e mau ana me te kapi tae noa ki te tunuhia, ki te paraihe ranei, ka tiihi te tiihi ki waho ka ngohe i waenganui. Kei te noho a Halloumi i te ahua o te wera. Ko te reka he rite ki te mozzarella, engari me te tote.
Ētahi atu Recipes Kara
- Couspy Quinoa me Kale
- Kale me Pinto Bean Enchiladas
- Te Parieti Parmigiano Kale me te Cabbage
- Flatbread Pizza me Kale me Ricotta
- Kale me te Parani Whero Parani me te Toa
Mena te kale ka hoko koe he rau iti ka taea e koe te tarai i te katoa me te kore e tunua. Engari, ki te nui nga rau ka nui pea te kaha. Whakaarohia te tunu i nga rau i roto i te wai wera mō te toru meneti (ka tohua te nuinga o te wai i roto i nga rau) me te tapatapahi i nga rau ki nga waahanga kikokore i mua i to peke.
He aha e hiahia ana koe
- Tuhinga o mua
- pango pango
- 3 hinu punetēpu hinu
- 2 karapu karika, he tapatapahi rawa
- tiihi o te pepa pepa whero
- 1 8-nuku o te halloumi, ka tapatapahia ki roto i nga whara kikokore e wha
- 1 te tihi o te wai rēmana hou
- te tote moana ki te reka, ki te hiahiatia
Pehea ki te Hanga
I roto i te nui o te paraihe, ka werohia 2 punetēpu o te hinu oriwa mo te wera nui.
Tapahia te papa matotoru ka puta mai i te kara. Tāpirihia he rau kapi ki te paraharaha, ka whakaohohia kia tae noa ki te ngohengohe me te parauri i nga taha, mo te 6-8 meneti.
Tāpirihia te karika me nga pepa pepa whero, ka neke atu i te meneti kotahi, ka tango i te kara mai i te paraharaha ki runga i te pereti
Whakaotihia mehemea e hiahia ana koe ki te tunu, ki te panuku ranei i te halloumi.
Ki te Grill : Whakanohia nga papahi tiihi ki te hinu i nga taha e rua. Whakawerahia te toenga ki te reo-tiketike. Whakanohoia te tiihi ki runga ki te tunu, ka tunu me te 3 meneti te taha tae noa ki te paraihe te parai.
Ki Pan-Fry : Heat 1 punetēpu o te hinu oriwa i roto i te paraharaha i runga i te wera-teitei. Ko te paraharaha rino ka meinga te halloumi he waho tino ataahua, engari ka taea te whakamahi i te paraihe kore-patu. A, no te wera o te hinu, tohaina nga tihi tiihi. Kohuatia mo te 3 meneti i ia taha, tae noa ki te parauri.
A, no te whakauru i te halloumi ki te kaaka, ka taea e koe te waiho i nga tihi maoa o te tihi ka pau, ka tapahia ranei ki roto ki nga tapahi iti. Whakaotihia te rihi me te tihi o te wai rēmana hou. Ko te nuinga o te Halloumi he pai noa atu ka tohatoha i te tote ki te kaaka mehemea e hiahiatia ana i muri i te tohua o te rua.