He iti noa mo nga ra katoa, engari he pai rawa mo te kamupene -ko te mea a Pollo Rojo i kawe mai ki te tepu! Te nuinga o nga tangata katoa e pai ana ki te heihei, a, no te mea kei roto i tenei tipu me te mīti reka te tiihi, ka herea kia waiho hei pare.
Ko tetahi atu mea nui mo tenei rihi ka taea e koe te kohikohi i era atu momo kai i te paraoa o te heihei, i te tapahi i te wa o mua. He 30 meneti noa te waini i te wa i te timatanga ki te mutu!
He aha e hiahia ana koe
- 3 hinu punetēpu huawhenua (weheahia ranei 1 punetēpu pai pai poaka poaka me te 2 punetēpu hinu)
- 3 ki te 4 poutoa uwha o te heihei (te 4-5 ranei heihei heihei)
- 2 kapu heihei heihei (
- ki te whare , mai i te pouaka / pini / ka taea, ka rite ranei ki te pene heihei hei paura ranei)
- 2 kapu wai
- 6 tōmato nui
- 1/2 te riki (ka tapahia ki roto)
- 1 punetēpu te raihi whero whero (he parani chile)
- 1 karika nui te karika (pakaru me te wawahi)
- 1 tīpune oregano
- 1/2 tīpune cumin
- 1/2 tīpune
- koko puehu
- te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
Tahurihia to peke ki runga kia taea ai te whakamahana.
Hehi 1 punetēpu o te hinu, hinu hinu ranei i roto i te pan nui i runga i te wera nui. Kohuatia nga mehua heihei i ia taha.
Kohia heihei mo te hupa me te wai. Kawea ki te whewhe.
Ahakoa kei te whakawera te heihei, tohia te tihi o ia otaota me te whakanoho, tapahia nga taha ki raro, ki runga i te pepa pihikete me te aniana. Whakanohia te 2 atu punetēpu o te hinu ki runga ia ratou. Tuhia te pepa pihikete i raro i te kohura me te waiho kia tae noa ki te maakiri o nga hiako o te tomato me te makariri.
Ahakoa kohia te tōmato me te riki, kawea mai te hupa heihei kia kaha te whakakotahi me te tāpiri i te puehu kopera ranei te whakapiri, te kāriki, te oregano, te kumine, me te puehu koko.
A, no te rite o te tōmato, tangohia mai i te korara me te whakamaroki mo te meneti kotahi. Ahakoa te pai o te tōmato, hurihia te pihikete i roto i te kohua.
Tangohia te kiri o ia tumato me te whakamahi i te koko ki te tango i nga purapura mai i waenganui. Ma te whakamahi i ou maihao, tohua te tōmato hei iti, ka tapiri ki te ranu i roto i te kohua. Wehea nga aniana me te whakaoho ki roto ki te ranu. Me whakaheke te ranu, ka tunu me te ataahua, ka pau te tunu i te heihei.
Kuki tae noa ki te taenga mai o te heihei 170 Fahrenheit / 77 Celsius i roto. Mena ka tunu tere te wai, toha atu ki te hawhe kapu wai ka haere tonu ki te tunu kai, mehemea ka tika.
Mahi ki a Pollo Rojo me nga tortillas witi me te raihi maamahi me te Rice Mikika , ki te hiahia koe. Me tino whakamaharatia nga toenga mo te whakamahinga o muri, no te mea he reka.
Tip: Ko te mahi i tenei rihi mo nga manuhiri (ka hiahia ranei kia paku noa iho)? Whakaritea he iti noa atu ma te tauhiuhi i ia waahanga me te iti o te aukati matomato tapatapahi ranei, he riki rawatia ranei i konatunatua ki te cilantro. Ka tapiritia tenei e te tae, te reka, me te ahua.
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 974 |
| Katoa te wai | 53 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 21 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Te konutai | 749 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 103 g |