Ka taea te whakamahi i tenei rihi kai reka i roto i nga riu paraihe, ka whakamahia ki te korokoro, ka whakamahia hei kai mo te puaa poaka. Ko te tae o te kai e hoatu ana ki a ia te tae whero ki te poaka kua oti te hoko ki Chinatown.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna (te pokohiwi, te pihikete)
- 2 karika karika (tihorea me te kapi)
- 2 punetēpu
- He waina raihi Haina, he maroke maroke ranei
- 2 te punetēpu punetēpu
- 2 punetēpu ketchup
- 1 1/2 te punetēpu tunu riu
- 1 punetēpu waipiro wai
- 2 tīpune
- te huka parauri
- 1/4 tīpune
- te paura e rima-kakara
- he torutoru noa iho nga tae parauri whero (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te poaka ki roto i nga poroporo e tata ana ki te 2 inihi te whanui me te 5 inihi te roa.
- Whakawetohia, ka peia te karika, ka tohua ki te potae me te pestle me te toka.
- I roto i te peihana o te ipu, ka whakatangihia te waina raihi , te hukareti ranei, te huka karepe , te ketchup, te ranu rewena , te honi wai, te huka parauri, te karika kapi, me te paura e rima-kakara. Ki te whakamahi i te tae whero, whakaurua inaianei.
- Whakanohoia te poaka i roto i tetahi rihi tunu tunu miraka 9 X 13-inihi. Ringihia te wai whakapūkara. Whakamahia te poaka i roto i te pouaka whakamātao, hipoki, mo te 3 haora. Tangohia te poaka i te rihi. Whakaorangia te wai whakapūkara.
- Kohuatia te oumu (425 F mo te paraoa hamuti, 350 F mo te pokohiwi me te pote). Whakakīa he paraoa paraoa iti ki te 1/2-inihi o te wai, ka waiho ki raro o te oumu. Whakanohoia te poaka i runga i te peke i runga i te wai. Ka tunuhia kia tae mai ki te parauri koura, ka tunuhia e 2 ranei 3 nga wa ki te waiwhainga rongoa (mo te 30 meneti te roa o te wa e tunu ai mo te waahi, 45 meneti te roa o te wa e tunu ai mo te pokohiwi). Ko te pāmahana roto o te poaka he 160 F. Tango me te hauo.
- A, no te tino makariri te poaka ki te hapai, tapahia i te witi ki nga mowhiti 1/4-inihi. Mahi i te pāmahana o te rūma, te makariri, te whakamahi rānei ki te hanga i te pupuhi pupuhi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Te konutai | 486 mg |
| Ngā harotihāhā | 9 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 30 g |