He tino pai enei kaihoko kua oti te tunuhia mo te raumati raumati, hararei rānei. Whakaarahia atu ki te tipu, te pihikete, me te riki whero, ka tapiritia ano hoki etahi pokai ki a koe.
Ko te kawa Tomato me te ranunga Worcestershire e tapiritia ana ki te reka me te reka o enei hamburgers.
Ki te hiahia koe ki te kaihoko pai, he pai rawa tenei maimoatanga. Kei te hangaia nga pihikete me te iti o te taro paraoa, te riki riki, te wai kawa (he whakamahi ahau i te V-8), me etahi waatea maamaa.
Tirohia nga tohutohu me nga rereketanga o raro i te tunu mo etahi whakaaro reka hou me te mahinga paraoa me te tohutohu tunu kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna chuck (whenua, whenua ranei)
- 3 punetēpu pihikete (paraoa, pai, maroke)
- 2 tīpune Haea Worcestershire
- 2 punetēpu te riki (ka tohua)
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune karihi karika
- 2 punetēpu wai tōmato
- Te tote ki te pangia (kua maoa)
- Pepa ki te pangia
- Kōwhiringa: tōmato (tapatapahi)
- Kōwhiringa: pihikete (tapatapahi)
- Kōwhiringa: te riki (tapatapahi)
- Kōwhiringa: rētihi
- Kōwhiringa: nga whakamaoatanga (kia hiahiatia)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia te peepi o te whenua me te kongakonga taro, te ranu o Worcestershire, te riki koikoi, te paura karika, me te wai kawa; uru pai. Whakanohia te peepi whenua ki te 4 ki te 5 nga pauna nui. Horoihia nga taha e rua o nga kaihoko me te reka o te tote me te pepa.
- Whakaritea to konupuku me te haukini mo te wera nui me te hinu i te kupenga me te hinu huawhenua.
- Whakanohoia nga putea i runga i te paraihe. Kapi me te pouaka parai tae noa ki te rite o te tunu.
- Whakanohoia nga pihikete ki te paraihe kua oti te whakarite mo te wera tika. Ka tunuhia nga pihikete mo te 5 ki te 7 meneti i ia taha, a tae noa ki te wa e hiahiatia ana.
- Mahi atu ki te tipu o te tipu me te tohua o nga huawhenua me te whakamaroto.
He mahinga Burger me nga tohutohu Kai
- Whakanohohia o nga kaitarai kia hangaia e koe mo te rahi o te tae me te tunu kai.
- Ma te whakamahi i to ringaringa me te ringaringa, ka tuhi i te pokapū o ia papa, ina koa he tino matotoru. Ma tenei ka awhina i te noho maama me te tunu kai.
- Kohia te tiihi. Kōwhiria he hukahuhu hukahuka ranei he poraka, he pokanoa pounamu kore ranei, tetahi atu tapahanga ranei me te pai pai, me te nui o te ngako.
- Whakamahia he pāmahana kai-poto pānui hei tirotiro i te pāmahana o te pihikete. He pai te iti o te whakamahinga o te wera-panui-korero, engari ki te whakamahi pinepine koe i te thermometer kai, whakaarohia te ThermoWorks Thermapen. He tino tere me te pono.
Paerewa Burger
- Rare: 120 F ki 125 F
- Rawa Rawa: 130 F ki te 135 F
- Waenga: 140 F ki te 145 F
- Waehe Waea: 150 F ki te 155 F
- Kua Tutuki: 160 F ki te 165 F
Kia mahara kei te korero a Foodsafety.gov ki te paanga haumaru iti rawa o te 160 F mo te peepi whenua, 165 F ranei mo nga heihei whenua.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Te konutai | 201 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 38 g |