Ko tenei tohutao mo te Kai reka me te Hukaro Kai-nui-a-Tara he tino taonga nui. Ki te hiahia koe ki tenei tohutao, maharahia ka taea e koe te hanga i etahi atu pihi o te ranu keke me te rongoa i roto i te pouakarani hei hanga i nga wa katoa. Ko te tikanga, kia rua, kia toru ranei te tunu tunu i nga wa katoa e mahia ana e koe, a, ka hohoro ana koe ki te whakatakoto i tetahi papa nui mo tetahi tunu tunu. Koinei te ranu parekura me te toni reka.
Ko nga kaiparau he wheua roa mai i te poaka he kai tino reka me te reka. Ka taea e koe te hoko pokai namu wheua, engari he pai te mahi o tenei wheua-i roto i nga riu. Ka whakapiki ake te wheua i te reka ki te tunu. A ani i te kaitapa ki te tapahi i nga riu ki nga waahanga. Ka hiahia pea koe ki te tapahi i nga riu ki tetahi taha ka taea e koe te whakauru i roto i to kaihini tunu.
Ka taea e koe te whakamahi i tenei tohutao ki nga riu o te whenua, he nui atu nga kai, he putea pepeke ki te hiahia koe. Ka rite ahau ki te parauri i nga riu i raro i te kohura i muri i te tunu, na te mea he parauri, he reka, a he mea parauri te riu ki te tae.
Whakamahia tenei tohutao maatau me etahi rīwai tunu , he huamata hua e mahia ana me nga hua pai o te wa, me etahi tapatapahi me te pata i te raumati (he pai te huamata o te tōmato reka i te hotoke). Mo te kai reka, etahi parauri ranei, he keke perekararete whakamiharo me te ngawari ko te painga pai rawa.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu huka parauri
- 1/4 kapu paraoa
- 1/3 kapu wai
- 1/2 kapu winika
- 2 haroti punetēpu haumaru
- 3 karika karika, minita
- 1/3 kapu ketchup
- 2 punetēpu pihikete tōmato
- 2 punetēpu honi
- 2 punetēpu te tipu Dijon
- 1/2 tīpune pamea whenua
- 1 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa
- 3 pauna kai waro hamuti, tapahia i roto i te 2-3 ripa wāhanga
- 1 te riki, tapatapahi
Pehea ki te Hanga
Whakaranuhia te huka parauri me te paraoa i roto i te kohua nui. Tāpirihia te wai, ka whakauru i te winika, te ranu rei, te kāriki, te ketchup, te pati tōmato, te honi, te tipu Dijon, te kiko, te tote, me te pepa. Kuki me te whakaoho i te wera reo kia tae noa ki te tunu. Mema mo te 5 ki te 10 meneti kia maoa te ranu.
Tapahia nga riu ki te aniana tapatapahi i roto i te pikapu 4 ki te 6, ka hurihia te ranu ki runga i ia paparanga.
Kohia te pihikete pupuhi me te tunu i te Low mo te 10 ki te 12 haora, ki runga ranei mo te 5 ki te 6 haora, tae noa ki nga riu he tino ngawari me te hukahuka, a ka rēhita kia 160 ° F i runga i te taiao kai.
I tenei wa ka taea e koe te tango i nga riu ka whakanohoia ki runga ki te panuku. Pupuhihia etahi o te tira mai i te kaipatuhi poto me te parauri i raro i te kohu tae noa ki te parauri pouri. Ahakoa he parauri te riu, waiho etahi o te ranu i roto i te iti me te kohuatia tae noa ki te maturuturu me te heke. Mahihia tenei ranu ki nga riu. Na te rota o nga kakahu!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 503 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Te konutai | 530 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 39 g |