Kawari te Whakauru i te Pehi Ataata ki a Te Mea Kai Tiaki
He tino pai te reka o te waipiro mo nga momo inu. Ko nga mea kawa rite te kawhe me te tea tea ka taea te uaua ki te reka ki te huka auau no te mea kaore i te whakakore i te huarahi katoa. Ka taea hoki te whakarei ake i nga inu wera ki nga momo reka reka wai e wātea ana.
Ki te hiahia koe ki te tuku i to inu i muri mai hei pa reka, tahuri ki tetahi o enei. Ko etahi e pai ake ana mo etahi inu ka ko etahi atu ko te ao katoa, ka taea te reka ake i nga inu katoa e mahia ana e koe.
Tukutahi Maama
Ko te mea nui, ko te tirikara māmā ko te huka wai, a ko etahi wa ka kiia ko te tirikara huka. Ko te huka e tapiritia ana ki te wai kohua, kia tae mai ra ano he parariki matomato. He mea tino ngawari ki te hanga i te tirikara māmā ki te kāinga , me te utu o nga utu putea he torutoru pene. Ka taea ano e koe te whakamahi i nga mea kakara reka i tua atu i te huka huka hei hanga i te tirikara e pai ana ki te kai kai.
Kaore i te rite ki te huka tepu, he maheni te tirikara māmā ki te whakauru ki te inu waipiro no te mea kua rewa te huka. Mena ka reka ake koe i tetahi momo inu-mai i te kawhe wera me te makariri ki te cocktails-he whakaaro pai ki te pupuri i te pounamu i roto i to pouaka pouaka.
Ko nga tireti māmā e taea te whakahirahira hoki. Me hoatu noa nga hua, nga mea kakara, nga otaota, me etahi atu kai ki te ranunga ka pupuhi, ka werohia i muri mai. Mo te kawhe, he pai te tirikara me te maha o nga tīpi pango ki te tipu iti .
Ko te tipu te tipu ka waiho hei turanga mo te konutai.
Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te tapiri, ko te wai whakamiharo.
Honey
Ko te honi tetahi o nga reka reka wai kei te wātea, a he mea pea kei a koe etahi o to kiohini. Ka whakanuia e ia he reka, he reka ki nga inu katoa. He mea tino pai mo tetahi o nga tiihi reka me nga kaitao makariri, ahakoa he tino pai ki nga inu wera ano. Kia maumahara ko te honi he reka atu i te huka, na ka timata i te iti.
He rerekē nga momo momo honi e rerekē ana te momo kawhe me te tea. I te nuinga o te mahi, he pai te tiihi o te hinu me te tii me te honi nui, penei i te honi haurore, he pai te mahi me nga kaitautai me nga kaimoana. Heoi, ka taea e koe te whakamatau me nga huinga maha hei rapu i to tino pai.
Ko te hoko o te honi o te takiwa he mea pai tonu. Ka tautokohia e ia nga kaitautoko o to rohe me te awhina i te taiao o te rohe no te mea he kaihanga nui nga pi kei te heke iho nga tau.
Ka kitea e koe te honi o te takiwa ki te kaipupuku honi i roto i te Poari Motu o te Motu. Ehara i te mea ka ripoata nga kaiwhaiwhai katoa, ahakoa. Ko te nuinga o nga kaihokohoko kararehe e hua ana i te takiwa o te rohe, ka kitea pea i roto i nga iti, nga toa o te rohe, me nga maakete.
Agave Nectar
Ko te nectar Agave ko tetahi hua e whai ana koe ki te hopu i te hauora me nga toa kai. Mauruuru, ehara tenei i te take. Kua waiho hei tetahi o nga reka reka wai me te wātea i te nuinga o nga toa kaihoko.
Ko te nectar Agave he tirikara reka e rite ana ki te honi. Ka rite ki tequila, ka hangaia mai i te tipu o te agave , ahakoa kahore he waipiro. Engari, ka tunuhia nga piñas agave ka tangohia te wai reka ka tohua ki raro ki te tipu.
Ko te tipu o te Agave he reka kei waenganui i te honi me te molasses, kei te wātea hoki i nga momo tohu. He pai rawa atu nga tī nui, pēnei i te Assam, o te Ceylon kiri pango ranei, a he nui ki te maha o nga kaimoana. Ka taea te whakamahi i roto i nga inu wera me te makariri, tae atu ki te rimura me te reka reka. Ka taea e koe te whakamahi mo te nui o te nectar agave ka rite ki te honi.
Molasses
Ko nga molasses te hua-hua o te tukanga huka. Kei te whakamahia mo te tunu me te kitea i roto i te waa tunu o nga toa hokohoko.
Mo te inu, me tino whakamahi nga molasses. He tino matotoru, he hohonu, he pouri. Ka hiahia koe kia iti noa iho te reka o te waipiro. He pai rawa mo te kawhe, he taonga tino nui, he hawhe paraoa, he rite ki nga Brazilia, Konas, me nga Colombiana.
Hua Hua
Ko te wai hua hei kakara reka mo te kawhe me te tea.
He ahuareka nga hua, no reira ka taea e ia te whakakiki i nga mea whakainu ki etahi inu.
I nga wa o mua, kua whakakotahihia te tea tiihi ki te wai rēmana i te tonga o te United States. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te tirani, te rōpere, tetahi o nga whakauru hua noa hei hoatu i to tea tea hei iti ake.
He maha nga waimarie ka kitea me te kawhe. Hei tauira, ka taea e koe te whakakotahi i te maheni mango-kawhe, te tapiri ranei i te wai rōpere ki te kawhe Ethiopiana.