Ka whakaterehia enei tipu i roto i te waipiro reka me te citrus, ka tunu, ka mahi ki te ranu pihikete.
He aha e hiahia ana koe
- 1/3 kapu (80 mL) te ranu rei
- 1/4 kapu (60 mL)
- mirin (waina reka raihi Japanese)
- 3 punetēpu (45 mL) te wai rēmana hou
- 2 punetēpu (30 mL) te hinu huawhenua
- 2 punetēpu (30 mL) te huka parauri
- 1 te punetēpu (15 mL) te tapatapahia o te kakano hou
- 1 tīpune (5 mL)
- kohia te remon zest
- 10 te koikoi nui-kore (kei te 10 nga nekehanga), ka peera
- 2 kapu (475 mL) te tapatapahia o te kāpeti pupuhi me te kāpeti Napa
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea te huka (te wera waenga-teitei).
- Kohuatia te ranu heihei, te mini, te wai rēmana huka, te hinu, te pītara, me te rēmana i roto i tētahi oko miraka iti hei whakakotahi.
- Tāpirihia te koikoi me te whakaoho ki te koti. Kia hipoki ki te takai kirihou ka waiho ma te waipiro i roto i te pouaka whakamātao mo te 15-20 meneti.
- Whakaohuhia te waipiro ki te tiihi iti ka kawea mai ki te kohua mo te 1 meneti. Whakaitihia te wera ki te iti me te whakamaroke i te ranu mo te 5 meneti, te whakaoho pinepine. Tangohia te ranu mai i te wera me te whakamamae kia iti.
- Te tunu kai. Te pounamu o te kiore tae noa ki te waatea noa i roto i te pokapū (he maaka te tipu me te kaha ki te pa ki te pa), ka huri i etahi wa, mo te 3-5 meneti.
- Wawehia te kohua pokaira me te kāpeti mapa i waenga i nga papanga e rua, kei runga ia ia me te 5 ngongo, ka pupuhi ki te nui o te kai reka me te mahi. Ka taea hoki e koe te mahi i te ranu i te taha ki te hiahia koe.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 284 mg |
| Te konutai | 3,276 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 39 g |