Koinei te tipu o te eggplant he mea tere, he ngawari hoki me te nui o te kai. Ka poipoia te tipu me te tunuhia ki te reka o te tīhi, te huka, te kongakonga taro, te karika me nga huawhenua tapatapahi.
Kei te waatea ki te whakauru i etahi harore ki te purapura eggplant , te huri ranei i te momo tīhi. Ka taea te whakamahi i te tiihi o Monterey Jack, te momotuhi, tetahi atu momo tiihi rewa ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 eggplant medium, peeled me te poraka
- Tuhinga o te tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 1 karihi te karika, he maoa me te paraoa pai
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 kapu riki tapatapahi
- 1/2 pepa whero whero, tapatapahi
- 2 hua nui, ka whiua
- 1 kapu keke paraoa, ka wehea
- 1 1/2 kapu kohia te kowhai Cheddar koi, wehea
- 1 punetēpu pata
Pehea ki te Hanga
- Ko te hinu he 1 1/2-quart casserole.
- Whakanohoia nga poraka eggplant i roto i te kaimoana me te tauhiuhi ki te tote. Tukua he awa mo te 5 ki te 10 meneti.
- Whakanohoia he kohua me te taupoki ki te wai. Kawea ki te whewhe.
- Te whakaiti i te wera, te hipoki, me te koroka mo te 8 meneti.
- Whakaorangia te pai me te tāpiri 1/4 tīpune te tote, te pepa, me te karika.
- I roto i te ipu karepe, ka wera te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te riki me te tihi tae noa ki te whakahee.
- Tāpirihia te pepa pereka me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te pepa o te pere. Whakauru ki te ranunga eggplant.
- Hehe te wera ki te 350 F.
- Whakanuia te hua manu i patua, 1/2 kapu o te kongakonga taro, me te 1 kapu o te Cheddar ki roto ki te ranunga eggplant. Te pune ki roto i te tipu.
- Tauhihia te toenga 1/2 kapu o te tihi i runga i te panui.
- Whakakotahitia te pata rewa me te toe 1/2 kapu o te miraka me te tauhiuhi i te rihi tiihi.
- Ka tunuhia mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te parauri me te mirimiri i nga taha.
Me pehea te whiriwhiri i te otaota
He nui te kawa o nga eggplants pakeke. Kōwhirihia he hua tipu e mau ana ki te pa ki nga wahi ngawari. Ko nga rau i te pito o te eggplant kia matomato, kaua he parauri me te maroke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Katoa te wai | 30 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Te konutai | 621 mg |
| Ngā harotihāhā | 31 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 24 g |