Hei whakatikatika i tenei tunu kai paraoa, ka tukuna e tatou he poaka kore wheua ki te whakaranu o te karika me nga waatea, ka tunua ki te tino pai.
Kia mahara ko te paanga o te whaainga whakamutunga mo tenei rou paraoa ko te 140 F ki te 145 F, he tikanga. Ko te roto ka whai ahuareka te tae. Pānuihia Me pehea te tunu kaikaro mo etahi atu korero mo te aha kaore e tika ana ki te tunu pai i te poaka. Engari ki te kore koe e whakapono, ka taea e koe te whakarite kia rite.
Kia mahara noa, ahakoa he aha te taumata o te pāmahana o te taumaro whakamutunga, tangohia te rota kia rima nga nekehanga i mua i taua mea, ka waiho i te takutai ki tana tainga whakamutunga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (3 ki te 4 pauna) pokapū kore-tapahia-poaka
- 4 ki te 5 cloves karika (minuhia)
- 1 tbsp. Kosher te tote
- 1 tbsp.
- hage hou (minu)
- 1 tbsp. rau hou rosemary (tapatapahi)
- 1 tbsp. hou
- thyme rau (tapatapahi)
- 1 tsp. pepa pepa pango hou
- 2 tbsp.
- hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Mō te 30 meneti i mua i te whakamahere kia tīmata koe ki te tunu, tangohia te poaka i waho o te pouaka pouaka ka waiho ki te rūma rūma.
- Kohuatia te oumu ki te 450 F.
- I roto i te peihana iti, whakakotahi i te hinu, te karika, te tote, te pepa me nga otaota, me te whakauru tae noa ki nga pepa whakapiri.
- Kohuatia te poaka me nga waituhi pepa me te tarai katoa ki te whakapiri tunu. Na ka whakanohoia ki runga ki te peke i roto i te paninga paraoa. Kōkuhua he pāmahana kai i runga i te koki iti ki te pokapū o te tunu. Mena kei te whakamahi koe i te ahua o te mamati me te mahi mataara mahana, whakaturia ki te 135 F ka whakawhiti ki te oumu.
- Panuhia mo te 15 meneti, ka huri i te wera o te oumu ki raro ki te 300 F. Kia haere tonu te pa mo tetahi atu 30 ki te 40 meneti ranei tae noa ki te tae atu o te mahana o te roto ki te 135 F.
- Tangohia te paraoa i roto i te oumu ka hipoki ki te pepa. Me noho ki te 10 ki te 15 meneti, i te wa i te wa ka tere te parani o roto i te paraoa ki te 140 F i te wa e rite ana ki te tapahi me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 596 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 16 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Te konutai | 1,010 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 62 g |