He rite te tipu o te tipu Bulgarian cheese (banitsa) ki nga mahi Serbian me nga pīni Kirihi. Kei te whakamahanahia te whakamahana i te waahi tuatahi, i roto ranei i te mahinga o te "meze" (appetizer), engari he mea tino rongonui, he mahinga kai, he kai hoki. I tua atu, ka taea e te banitzi te reka reka me te aporo me te paukena i roto i nga painga rongonui. Ko tenei tohutao he tango i runga i te putanga reka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu kua pakaru, kua pai te Bulgarian
- tīhi
- 6 koko punetēpu miraka
- 2 hua nui, ka whiua
- 16 putea te paraoa pokepoke, te paraoa
- 1 kapu (2 rakau) pata pata, kua rewa
- Te tote moana me te aniana matomato tapatapahi mo te maaka (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
- Hehe wera ki te 400 nga nekehanga.
- I roto i te peihana nui, kohia te tīhi, te miraka, me nga hua tae noa ki te maeneene.
- Kohia tetahi pepa o te paraoa pokepoke i te hawhe kia rite ai te 12 inihi ki te 8 inihi. Pupuhi me te pata rewa.
- Ko te wehenga i tetahi awhi 1/2-iniha e whakakii ana i te mata 12-inihi ka hiahia koe ki tetahi papapuka "S" -haupapa, ranei ki te taha 8-inihi mo te pukapuka a-cigare me te 1/4 inihi atu i te taha. Purihia te papa o mua, me nga taha, ka huri atu i a koe kia tae ra ano ki a koe i te peke. Pupuhi maama me te pata kua rewa .
- Me korero ano me te 15 nga pepa o te paraoa pokepoke. Whakamahia te roa o te roa o te roa ki roto ki te hanga "S", ka waiho ranei i nga piriti poto me te waiho i runga i te paraihe. Tauhihia te tote moana me nga aniana matomato tapatapahi, ki te hiahiatia.
- Kohuatia mo te 20 meneti ranei tae noa ki te parauri koura me te maama. Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.