Kua pakaruhia te pia mo nga mano tini tau, engari kaore e mohio ana. I nga tau 500 AD, ka tohatoha e nga Tiamana tetahi pia maeneene i hangaia mai i te oat me etahi wa i te honi. Ko te mahi a te wahine, he rite ki te tunu taro.
Ko nga Pakeha e toka ana i te Pia
I etahi rau tau i muri mai, kua kaha te Karaitiana ki te raki o Uropi. I timata nga miihini ki te whakainu i te pia, i te tuatahi mo a raatau me te hoko atu i muri mai. I a ratou ko "Klosterschenken", na te mea i hoatu te pia ki nga tangata katoa i te kore utu.
I tino pai nga moemoeka ki te pini pini, pai atu i nga mea hanga whare. He waahanga tenei na te mea ka nui ake te wa mo o raatau mahi i te mea ka taea e nga whare wahine me te wehewehenga no te mea ko nga whare karakia he whare wānanga whakaako me te rangahau i Europe.
E hia rau o nga Monasteries i Pekehia te Pia
I nga rau tau 12/13, e hia rau nga monasteries e pini ana i te pia. I whakaaetia ano kia noho tonu i roto i nga matekai. Engari ko te toenga o Germany i mutu i te hanga pia. Ko te tuatahi o "Völkerrecht" (te mana o te tangata - ture) ko te nui o te pia ka hoatu ki te rangatira (hei putea, hei utu ranei), engari kaore e taea e nga tangata pia te pakaru - kua whakaaetia ki a ratou te whakaputa i ta ratou e hiahia ai.
No te mea kaore i whakaaetia i nga wa katoa te tukuna ki roto ki o raatau whare, na te mea he kino te ahi, ka whakamahia e nga wahine te whare tunu noa, he wa ra kei a ratau he ra motuhake hei tunu me te tunu i te taro. I tīmatahia te hokohoko o nga mahi hangarau, me te whakamahi i te waahi noa iho, i aro atu i te aro o te tangata rangatira i timata ki te takoha i nga pakihi.
I etahi wa, ka paahitia e nga pa nga putea. I arahina tenei ki nga whaera me te "Grutrecht".
Mana Tika
I mua i te Ture Tika Pounamu Tiamana , i reira ko nga tikanga e kiia ko "Grutrechte," ko te Tika Tika, nana i whakawhiwhi ki te whakaputa pia karepe, ki te hokohoko ranei i te wai hei pia. I hoatu e te kaipupuri o te ture he mana ki roto i te rohe matawhenua.
Ko enei whakaritenga i puta i nga pa, i te hahi, i te rangatira ranei i te rohe.
Ko te haupapa (ko te hau) he ranunga o nga otaota i whakamahia hei whakapumau i te pia me te inu.
Ko te tuhinga tuatahi o te tika o te tika o te tika i te rau tau 10 o te Tika Tangata i whakawhiwhia ki nga hapu o te kura-nui, ki nga hahi, ki nga taone katoa. I etahi wa ka ngana nga taone ki te whakatairanga i to raanei i tua atu o nga pa o te pa, i kiia ko "Meilenrecht," me te tika o te mii. He maero te mile i waenganui i te whitu me te kotahi tekau ma tahi kiromita i te Waenga Ake.
Ko te "Meilenrecht" te take o te maha o nga tautohetohe i waenga i nga taone me nga whenua. I huaina e ratou enei "Bierstreite" ranei "Bierkriege" - whawhai pia.
Ko te whakamahinga o te piko i te wa i te wa o te tika o te kohinga kaore i pakaru te mana o te whara. Ko nga Hops kua waiho hei kai whakauru i runga i nga tohu pai ake, tae noa ki tona kaha ki te pupuri i te pia hou me te utu iti. Ko nga paunga whakamutunga ki te taha o nga hopi ko Cologne me Dusseldorf (tirohia nga momo kai, Kölsch me Altbier ) ki te raki mai i te mea kua kaha nga taonga nui o te iwi.
Te whakawhanake i nga Ture Beer
I te rau tau 12, ko te ture tuatahi e tuhi ana i te kounga pai. "Ka taea e te Bierschenker schlechtes Bier macht oder ungerechtes Maß gibt, soll er gestraft werden." Ka tukuna e te kaihokohoko [pakeha] te pia me te hoko i nga mehua kore, kia whiua ia.
I tuhia e te pa o Weimar i te tau 1348 ka whakamahia noa te maama me nga hopi ki te whakainu i te pia. I te tau 1393, no te matekai, kaore te pa o Nuremberg i tarai i tetahi witi, engari he parei i roto i ta ratou pia, no te mea kaore e taea te parei hei kai. I te tau 1516, ka haina te Reinheitsgebot German ki Bavaria.
He pehea te Hops i Whakamahia Hei Pia
I whakahuahia i mua i te 736 tetahi tuhinga o te tipu mai i Geisenfeld (Germany) me te whakamahinga o te pia i te rau tau 11, ahakoa ka kitea e nga kaimanawai ana te whakamahinga mai i nga rautau 9 me te 10.
I mua i te inu o te pia, i whakamahia nga ngongo hei tohu i nga nerves, i te waahi ranei. I whakamahia ano hoki hei tiu. Ka taea te kai i nga tipu o te taitamariki i te puna me nga purapura maoa i te hinga. Kei roto i nga Hops nga pungarehu kawa, ka taea te mahi hei pare. I tuhituhi a Hildegard von Bingen mo tenei i te 1153, "ka mate a Teine Bitterkeit verhindert ki a Fäulnis," - ko tana kawa e whakaroa ana i te whakauru.
He maha nga rau tau i tangohia e nga hopi hei waahanga hokohoko na te mea he mea kohuatia mo te 90 meneti hei whakakore i o ratau puna, he wa roa ka whakamahia te wahie ki te tunu. I te mutunga, kaore he tangata e mohio ana i te ahuatanga o te hops hei mea nui ki te pia.
Ka taea te tipu i roto i nga kari, me te utu utu atu i era atu momo kai, i awhina i te whakawhitiwhiti i to raatau whakamahinga. Ko te tohu tuatahi mo te tipu haerehokohoko i tae mai ki te rau tau 12, 13 ranei ki te raki o Germany, mo nga Hanete. I whakaputaina e ratou te pia ki Flanders me Holland.