Ko te Reinheitsgebot , i mohiotia ano ko te Bavarian Beer Purity Law me te Bavarian Beer Ingredient Law, i hangaia i te tau 1516, na te mea ko nga kai pai anake e toru nga kai - hops, malt me te wai (he rewena i te wa) - i whakaaetia kia kia tapaina he pia " Tino " pai, he pai ki te inu. I muri i te katoa, i whakaarotia he pire hei kai i taua wa.
Ka whakamahia tenei ture mo te piahi hokohoko tae noa ki tenei ra.
Ko te Gebraut nach dem Reinheitsgebo t (he rite ki te ture pure) ko 500 Jahre Münchner Reinheitsgebot (500 tau o te ture purekore Munich) kei te whakakake i runga i nga pia pia me nga panui.
I tua atu i te take o te aha e hiahia ana koe ki te whakawhitinga i te kai o te pia, ka whakaaro koe mehemea ko te ture tuatahi tenei mo te pia kua oti te tuhi ki Hiamana, kei roto tonu i nga pukapuka.
Kaore he whakautu, ki te rua.
Arokite o Reinheitsgebot, te Ture Paari o Bavarian
I paahitia te Bavarian Purity Law mo te pia i te Aperira 23, 1516, i te Ingolstadt Landständetag , he huihuinga me nga mema o te rangatira, nga kaitohutohu mai i te pa me nga maakete, me nga kaunihera. Ko tenei ture te take mo te pai o te ingoa o te pia Tiamana.
Ko te putanga hou o te Reinheitsgebot ehara i te tuatahi te ngana ki te whakahaere i te whakaputa pia. Engari, koinei te mea nui o nga tau rau tau o te whanaketanga ture i whakamahia ki te whakarato i nga tangata ki te pia pai, he kai kai i taua wa, i te wa e whakahaere ana i nga utu.
Pee Tiwai Kore Kore
I te wa i mua i te Bayrische Reinheitsgebot o te tau 1516 , i hangaia e Augsburg i te tau 1156, Nuremberg i te tau 1293, Munich i te tau 1363 me Regensburg i te tau 1447. He maha atu nga utu o te rohe me nga hanganga a-rohe kua paahitia i te hawhe whakamutunga o te 15 me te timatanga o te rau tau 1600.
He tautuhinga raupapa mo nga hua matawhito - te wai, te malt, me te hops - no te hanganga o te pia i whakatauhia i Munich i te ra o Noema 30, 1487, na Duke Albrecht IV.
Ko tetahi atu o mua ki te ture 1516 ko te 1493 Duchy o Lower Bavaria Beer Decree i tuhia e Duke George o Bavaria, he iti rawa hoki nga kai mo te pia ki te malt, te hops, me te wai. Kei te ture ano hoki nga pararangi tino taipitopito e whakaatu ana i te utu e taea ai te hoko pia. I hangaia tenei ture kia mohio ai he pai te utu o nga piahi, engari ki te tiaki i te witi e pai ana ki te tunu taro.
Tiaki Kaihoko
Ko te kounga teitei o te kounga i tera wa kua honoa ki te whakaaro o te tiaki kiritaki. Ko te pia i waenga i te wa roa kua tohaina ki nga momo kai katoa i whakarereke i tona reka, i nga ahua kino kino ranei, i te waahi ki nga kai utu. Ko te Malt me / te piko ranei, a kihai i whai whakaarohia nga painga kino.
I te tau 1486, he Whakatau mo Brewing Ordung des Bräuens , e kii ana ko " Es sollen ... keinerlei Wurzeln, ko Zermetat noch anderes , ko Das dem Menschen schädlich ko Krankheit und Wehtagen te kawe mai i te mana , me te kaitoke i te wenden ." I etahi atu kupu, "...
kaore he pakiaka [...] e kino ana, e kawe mai ana ranei i te mamae me te mamae ki te tangata, ka taea te whakamahi. "
I mua i te tau 1516, ko nga kaiwhaiwhai o Tiamana ki te raki me a raatau ture tino pai te pai o te pia, engari na Reinheitsgebot i huri. I tino piki ake nga hua o te Bavarians, a, ko etahi he mea nui atu i nga whaarangi o te raki.
E rua nga ture o te ture mo te Beer
I roto i te raki o Hiamana i te wa roa, i whakaaetia te pia ki te kai ma te tangata. I whakaritea e nga ture a-ture, i tiakina pai mai i te rangatira me te hahi. Ko nga whakaritenga o te waihanga pounamu i whakatauhia e te kaunihera o te taone me nga taone.
I roto i te tonga o Hiamana, he nui ake te mana o nga rangatira o te rohe ki nga whakaritenga o te pia. He pai tenei mo te ture pure mo te mea kua puta te kaha ki runga i te katoa o Bavaria.
Ko te kounga nui o te pia i whakatupuria i muri i tenei ture i kaha ki te whakatinana i te tini o nga tangata, he nui ano te whakakake ki te whakamahi i nga kai e toru anake, a ka haere tonu te ture mo te maha o nga rau tau.
Ko nga Taake Ka Whakauru I Te Ture
I te tau 1871, ka whakatikatikahia e te Reichstag (Paremata Tiamana) nga ture e uru ana ki te takoha i runga i te pia, engari i te wa i whakaatuhia ai te ture i nga kai e whakaaetia ana (te kānga, te huka, te tirikara, te raihi), he mea ke atu ki a Bavaria, Baden, me Württemberg, kia tiakina to ratou Reinheitsgebot.
I timata te ture pure mo Northern Germany i te tau 1906. I te mutunga o te Pakanga Tuatahi o te Ao, i te wa i whakatupuria ai te Weimar Republic, kaore a Bavaria i pai ki te whakauru atu ki a ratau kaore i pai nga ture pure ki nga rohe katoa. I muri i te Pakanga Tuarua o te Ao, i tuhia te Reinheitsgebot ki roto i te Biersteuergesetz , ture ture pia, o 1952.
Ko tenei ahua o te ture i noho tae noa ki te tau 1987 i te wa i akina ai e te kooti o te ture a te Kotahitanga o te Kotahitanga o Europi a Hiamana ki te whakarereke i te ture kia whakaaetia ai te hokohoko noa i roto i te Pakeha, i te mea kua kitea te ture purekore hei whakamarumaru. Heoi, he maha nga kaihokohoko e piri ana ki te ture tawhito, me te whakaatu i te pono.