Ko tenei rou kohua te oumu kua oti te whakakoi me te waina whero, te karika, me te thyme. Ko tenei kai katoa-i-kotahi te rīwai me te harore kōwhiringa. Ka hangaia he kai nui mo te whānau mo tetahi po o te wiki.
Kei te hiahia koe ki te tāpiri i te kāreti tipu me te kāreti pēpi me te rīwai.
Tirohia hoki
Te Roa Te Riki Aporo Te Riki Ahiati
Te Kai Kai Kuki Kuki me te Kino Kai Kari Kai
He aha e hiahia ana koe
- 1 te kohua mo te kohua, mo te 2 ki te 1/2 ki te 3 1/2 pauna (chuck or other pot pots)
- 5 karika kaukau (kari)
- Tote tote
- Puka pepa
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu pata kore
- 1 te riki reo, te toenga me te tapatapahi
- Kōwhiringa: 4 harore harore (he iti noa, he tapatapahi rānei)
- 3 paraoa punetēpu
- 1 1/2 kapu waina whero, pēnei i te pinot noir ranei te cabernet
- 1 kapu pīti mira
- 1 te punetēpu rau rau hou (me te 1 tīpune hemehe rau maroke)
- 2 pīni rīwai (tapahia i roto i te 2-inihi pihikete)
Pehea ki te Hanga
Ma te iti o te maripi koi, tapahia he 8 ki te 10 nga ngongo hohonu i roto i te kohua o te kohua, ka mokowhiti noa. Panahia te hawhe o te koroka karika ki ia tapahanga. Whakawerahia te hinu i roto i te panipiri, i te panui nui ranei, i te oumu Dutch ranei i runga i te wera reo-nui.
Titiro ki te tunu, ka huri ki te parauri i nga taha katoa. Tangohia te paraoa i te paraharaha ka wehea.
Tāpirihia te pata ki te paraharaha wera me te whakaiti i te wera ki te reo. A, no te pupuhi te pata, ka tapiritia nga aniana me te tunu, me te whakaoho, kia ngawari me te parauri.
Tāpiri harore, ki te whakamahi, ka tunu mo te 2 meneti te roa. I roto i te paraoa ka tunu, ka whakaoho, mo te 1 ki te 2 meneti te roa. Whakaoho i te waina whero me te hupa pīti. Tonu tonu te tunu kai, te whakaoho, tae noa ki te whakaheke me te miraka o nga wai.
Whakawerahia te oumu ki te 325 F.
Whakahokia te paraoa ki roto i te parai ka tauhiuhia ki te thyme. Ka hipoki ki te taupoki, ka hipoki ranei i te paraharaha ki te pepa, ka whakawhiti ki te oumu. Kuki mo te 2 haora.
Tāpirihia nga rīwai, taupoki, ka haere tonu ki te tunu mo te 1 ki te 2 haora te roa, tae noa ki te raumati o te rīwai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 914 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 18 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Te konutai | 609 mg |
| Ngā harotihāhā | 49 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 84 g |