E pai ana ahau ki nga ahuatanga momo katoa o te paraka , te raumati me te hotoke, a ko te huri noa i te mahinga kai i roto i toku whare. Engari ka mahara ahau i taku kaitohutohu tuatahi mai i te koroni, ka neke ki roto i taku ake fare, ka anga ki te ako me pehea te whangai i ahau. I hokona mai e ahau he rota o nga kai rereke, engari ka tino whakaae ahau ko te wa tuatahi i hokona mai ai e au he ruinga nui mo te ingoa. Ko te kohinga he kupu hari, he reka hoki. He aha te mea kaore he mea e pai ana te ingoa o te pihinga?
Ko taku tikanga kaore i te whiriwhiringa o te kaitohu kaore au i te he, ahakoa. Kei roto i nga kakano he kikokiko whero koura e whakamahara ana ki ahau mo te reka o te witi tunu. A ko o ratou angamahi angamahi hanga kia tino pai mo te pakaru o nga mea ki roto. Ko taku kupu, ko wai ka taea te whakakahore i te peihana kai?
Ko te whakakotahi i nga paraka me nga huamata ehara i te mea hou ki a au mai te mea ka tino aroha ahau ki nga papaa paraoa i te hata i roto i te huamata. Ma tenei tohutao e arahi i tetahi taahiraa ma te tuku noa ia koe ki te hopu i te paraka me ia hua o te huamata. He mea reka, he whakaaturanga tino ngahau hoki.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pupuhi iti
- 1 tīpune hinu oriwa
- 1/2 kapu pani rau
- 1/4 kapu kumine pīni tunu
- 1 punetēpu te tīhi tipu
- 2 te punetēpu punetēma te haukena tahini
- Te tote me te pepa ki te reka
- Mo te Cumines kua horoia nga kurupae:
- 1 Ka taea e te chickpeas (ka tunuhia me te wai)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 tīpune whenua
- cumin
- 1/4 tīpune karihi karika
- Te tote me te pepa ki te reka
- Mo te Tainui Tahini Tahini:
- 1/4 kapu te haukiri sesame
- 1/4 kapu wai
- 2-3 te punetēpu wai rēmana
- 1 karika karika (tihorea me te pihi)
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
I mua i te wera i te oumu ki te 400 nga nekehanga.
Tapahia te tihi 1/4 i waho o te poroka. Ka kitea e ahau he pai te whakamahi i te maripi haumaru nui. Kohia te purapura, ka tarai ki roto ki te tīpune o te hinu oriwa me te waa ki te tote me te pepa. Tuhia tetahi pepa tunu ki te pepa pepa, ka tunua i roto i te oumu mo te 20 ki te 30 meneti ranei, kia tae noa ki te waahi o te kiri ka pakaru ki te pito o te maripi. Tukua kia whakamamaehia tetahi paku.
Whakamahia te pihi tunu tunu ki te kumine ma te mahi tahi i nga pihi tunu me te miraka, te hinu oriwa, te kumine whenua me te puehu karika i roto i te peihana. Ringihia ki roto i te raupapa hika, ka makahia ranei te paraharaha rino me te tihi ki runga i te wera nui mo nga meneti torutoru kia tae noa ki te parauri parauri. Te wa ki te tote me te pepa.
Hangaia te kakahu ma te whakaoho tahi i te paati, te wai, te wai rēmana, me te kāriki ka horoia. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa.
Kohikohia te huamata ma te pupuhi i te kapiti me nga rau tipu. Kei runga ake i te pihi me te tiihi me te pupuhi i runga i te raima rou remoni.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1500 |
| Katoa te wai | 65 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 28 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 1,783 mg |
| Ngā harotihāhā | 189 g |
| Piri Kai | 38 g |
| Pūmua | 59 g |